Hvordan lager jeg enkle kyllingboller?

[nynne]

Har en kyllingkjøttdeig, egg og krydder og tenkte å lage kyllingboller idag. Kommer ikke til å tilsette all verdens med ting, gjør det enklest mulig så ungene liker dem;)

Men; etter at jeg har blandet og formet til boller.. er dte best å steke dem eller koke dem i feks buljong?

Hvor lenge må de stekes eller evt kokes?

[Gjest Mahareth]

Jeg synes det er best å steke dem først i litt olje eller margarin, til de har stekeskorpe. Så legger jeg dem i ildfast form og lar de stå i ovnen på 100-125 grader til jeg har laget resten av middagen. De bør helst stå i 15-20 min, ellers kan de være rå i midten, litt avhengig av størrelsen. Hvis du skal ha saus til middagen ville jeg hatt bollene oppi den et par minutter før servering.

[nynne]

har du de i stekeovnen itillegg når du har dem i saus til slutt, eller holder det da med stekepanne + koke i saus?

[Gjest Mahareth]

Jeg har dem helst i stekeovnen fremfor sausen, for de har lett for å koke i stykker.

Det går greit å bare koke dem, men da må du gi dem mye mer tid og svak varme.