Taleggio

[venus_]

Noen som har noen tips til hva jeg kan bruke Taleggio til? Bortsett fra å bare spise den som den er

[Dark Star]

I varme retter passer den bra siden har god smelteevne. F. eks på pizza, i pastasaus eller bare blandet i små biter i varm pasta, i lag med annen ost i ostesufflè, fylle i kyllingfilèt eller svinefilèt.

I en salat i lag med strimler av varmt kjøtt (biff, kylling eller bacn)og hva du ellers måtte like.