oppskrifter med grønnkål?

[AnonymBruker]

Har dere noen gode oppskrifter med grønnkål?

Trodde jeg kjøpte salat, men det var visst grønnkål, og jeg aner ikke hva det kan brukes til

[Auraya]

Stekt grønnkål er godt som tilbehør til det meste, og det er veldig sunt. Kutt vekk stilken og skjær eller riv den i strimler, som du steker lett på lav varme i olje, med feks kuttet hvitløk eller andre krydder. Reddikskiver og knuste nøtter er spesielt godt sammen med grønnkål, og kan stekes sammen med kålen, men du kan også bruke andre grønnsaker, som feks tomat, gulrøtter eller andre ting du har liggende.

Tradisjonell nederlansk tilberedning har jeg ikke prøvd, men oppskriften finner du her: Boerenkool

Endret 25. oktober 2010 av Auraya

[AnonymBruker]

Caldo verde.

Oppskriften her presiserer ikke grønnkål, men det er det du skal bruke.

Grønnkål på engelsk er "kale" - om du googler det, finner du mange oppskrifter. Du kan feks også bruke grønnkål i minestrone, eller du ha ha det i wokretter.

[Tamtam]

Hvor finner du grønnkål? Er kjempeglad i den selv, spesielt i Caldo Verde som det ble vist til ovenfor her.

[AnonymBruker]

Tror jeg kjøpte det på Rema 1000

Skal prøve ut oppskrifter, tusen takk!

[Pingting]

Hvor finner du grønnkål? Er kjempeglad i den selv, spesielt i Caldo Verde som det ble vist til ovenfor her.

Ser det av og til i vanlige butikker og på supermarkeder, og enda oftere på innvandrerforretninger

[Tamtam]

Yay! Da må jeg ta meg en tur Grønland i nærmeste fremtid.

Caldo Verde er fabelaktig som sagt, og fant dessuten en oppskrift på youtube for en stund siden som ser yummilicious ut. Rå grønnkål salat med avokado, tomat, sitron og salt&pepper:

Nom nom!

[AnonymBruker]

boerenkool.... spiste det mye da jeg bodde i nederland, veldig godt. mose kålen sammen med kokte poteter, serveres med røkt kjøttpølse og små baconbiter...