Inspirasjon!

[AnonymBruker]

Jeg trenger tips til spennende kosemat/helgemat. Jeg ønsker å ta matlagingen et steg videre, jeg er lei av det samme gamle hele tiden. Jeg er lei av standard biff, kyllingfilet eller fisk med en eller annen variant av poteter, ris, pasta eller gryn, og grønnsaker til, lager også rødvinssaus, appelsinsaus og diverse fløtesauser. Vanligvis blir all maten laget fra bunnen av med gode råvarer, så det er ikke hjelp til å fjerne meg fra Toro jeg trenger heller. Er det noen som har tips til god mat med spennende og gjerne uventede smakskombinasjoner? Det bør helst ikke være overvettig komplisert á la molekylær gastronimi, men jeg er heller ikke redd for flere operasjoner for å komme frem til ferdig middag. Så er det noen kreative kokker her inne som vil dele sin kunnskap med meg?

[pulverheksa]

Dette er min favoritt for tiden. http://www.bbcgoodfood.com/recipes/12751/fruity-lamb-tagine

Jeg bruker å servere den med ris og pitabrød.

[Markjordbær]

Åh, jeg har så mange forslag at det blir vanskelig å velge bare noen få. Men her er et utvalg fra bloggen min

Pabellón criollo med ris og sorte bønner - fra Venezuela

Larb - kjøttsalat fra Laos/Thailand

Pollo en crema - kylling i fløtesaus fra Guatemala

Canneloni med spinat og ricotta - fra Italia

Chicken Marsala - fra Italia

Dal Makhani - fra India

[Pingting]

Dette er min favoritt for tiden. http://www.bbcgoodfood.com/recipes/12751/fruity-lamb-tagine

Jeg bruker å servere den med ris og pitabrød.

Åh! *sikle*

Hva slags lammekjøtt bruker du i?

[matentusiasten]

Sjekk ut bloggen min, der skriver jeg både oppskrifter og andre ting som forhåpentligvis bidrar til matglede

[AnonymBruker]

Kanskje du kan la deg inspirere av innholdet på bloggen min?

http://kjoekkentjeneste.blogspot.com/

Hilsen [kjøkkentjeneste]