Oppskrifter med squash

[Gjest Mahareth]

Jeg har en svær, gul squash liggende på benken.

Noen som har gode forslag til hva jeg kan bruke den til? Gjerne noe jeg kan bruke mest mulig av den på på en gang

[Aricia]

Lasagne eller cannelloni - jeg har laget en variant av den første oppskriften her. Veldig godt! Og du blir kvitt hele squashbeistet i en fei.

[AnonymBruker]

Gå på frukt.no og søk på squash, så får du opp noen oppskrifter

[Gjest Mahareth]

Takk for tips.

Endte opp med å bruke en halvkilo av den i en indiskinspirert rett. Blir nok squash-lasagne eller squash-suppe i morra.