Glitterchick Skrevet 7. oktober 2003 Forfatter #21 Skrevet 7. oktober 2003 Du har nok helt rett! Heretter omtaler jeg det som cocktailpinner for å slippe ekle assosiasjoner med div. matvarer som ikke bør ha mintsmak...
Glitterchick Skrevet 7. oktober 2003 Forfatter #22 Skrevet 7. oktober 2003 Noe som er godt er å lage slike små tertekaker med fyll i. Du kjøper disse kakene/skjellene halvstekte - varmer de litt selv - fyller dem med div. Jeg brukte litt skagensalat , laks , løk og lodderogn. Jeg prøvde med en slagsa salami og chevreost også - men det ble litt rart. En annentype ost blir kanskje godt. mmmm, terteskjell. For meg er det julemat, vi pleier å spise terteskjell med fiskepudding i hvit saus med asparges og grønnsaker 2. juledag. Det er noe av det beste jeg vet!
Gjest gjest1 Skrevet 8. oktober 2003 #23 Skrevet 8. oktober 2003 Marinerte sjampinjonger 500 g små sjampinjonger delt i to 1 dl olivenolje 1 dl hvitvinseddik 3 fedd hvitløk hakket 1 frisk chili hakket 2-5 ss hakket persille 1 ts sukker salt & pepper Balnd dressingen og bland inn soppen. La trekke i kjøleskap i minst to timer, eller fra dagen før. Holder et par dger i kjøleskap. Serveres romteperert. Marinerte sjampinjonger. 2 ½ dl eplesidereddik 1 ¼ dl appelsinjuice 1 ss korianderfrø 2kvaster rosmarin + 2-3 ekstra 1 laubærblad 500 g små sjampinjonger Bland dressingen og gi et oppkok ha i soppen og la koke i tre min. Ta ut soppen og kok sausen inn til det halve. Rør inn 1 dl olivenolje og ha på sterile glass i lag med de ekstra rosmarinkvistene. La trekke i minst to dager. Holder i ca en måned i kjøleskap hvis du forsegler glasset med olje på toppen. Marinerte sjampinjonger 250 g små sjampinjonger pensles med olje og grilles enten i ovn eller på utegrill. 1 ts tørket chili 1 ss revet limeskall 2 ss limejuice 1 fedd presset hvitløk 1-5 ss hakket koriander 1 ts brunt sukker ½ dl olivenolje Bland dressingen og vend i den grilla soppen. La trekke i minst en time , eller natta over.
Glitterchick Skrevet 8. oktober 2003 Forfatter #24 Skrevet 8. oktober 2003 Takk pulverheksa, dette høres strålende ut! Og takk til alle dere andre for flotte innspill, tror innvielsen av mitt nye spisestuebord blir en suksess, nå er maten på stell i allefall! :D
Fremhevede innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Opprett en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå