Middagstråd - alle typer.

[Gjest Gjesta]

Grillet kylling med ris og salat til

[Arkana]

Hjemmelaget cottage pie.

[Sun Mei]

Nachos

[Annie]

Middag på Storefjell høyfjellshotell! JIPPI!!!

[søndagsengel?]

Jeg tror vi skal bestille pizza i dag

[nostalgia]

Jeg skal ha tortilla-lefser (også fra Lidl, de er knall-gode der!!  ) med kjøttdeigfyll m/taco-krydder og salat og lettrømme på... 

←

Den som jeg EGENTLIG skulle ha i går - men glemte

[nostalgia]

Hjemmelaget cottage pie.

←

Det høres spennende ut - Har du oppskrift å dele??

[Gjest piaf]

Hjemmelaget betasuppe med rotgrønnsaker, røkt svineknoke og byggryn - en rest fra fryseren.

[Arkana]

Det høres spennende ut - Har du oppskrift å dele?? 

←

Jeg begynner med å steke hakket løk og hvitløk. Tar ut og bruner en pakke kjøttdeig/karbonadedeig. Legger løken tilbake og har i gulrøtter i små biter, selleri i små biter, et par spiseskjeer tomatpuré, worcestershiresaus, litt timian og litt rødvin. Lar koke til rødvinen nesten er borte. Så rører jeg i litt hvetemel, en god håndfull frosne erter og et par dl kraft/buljong. Lar småkoke 1-1½ time. I mellomtiden lager jeg hjemmelaget potetmos, smaker til med salt og pepper og rører inn et par egg. Når kjøttsausen er ferdig helles den i en ildfast form og potetmosen bres over. Pensle med smeltet smør, dryss evt over revet ost og gratiner i ovnen. Du kan lage alt ferdig på forhånd og sette i kjøleskap. Da må du steke den ved 200 grader i ca 40 minutter, men så lenge alle ingrediensene fremdeles er varme trenger den bare noen minutter i ovnen til osten er smeltet og gyllen.

[Fakse]

Mammas hjemmelagede fiskekaker med hjemmelaget potetmos til.

[Brunhilde]

I dag gjør vi det enkelt og tar brødskiver. Drikker kakao med krem ved siden av.

[Gjest Hippopotamus]

Couscous med linser, brekkbønner, squash, aubergine, paprika og rødløk, tzatziki, grønn salat, stekt champignon og pitabrød.

[Vimsevips]

Piggsvin

(potetstappe med stekte pølser, bacon og kantarell og toppet med litt ost)

[-Fisken-]

Wok med reker, pinjekjerner og litt kesam. Valnøttbrød til.

[Gjest gjest1]

stekt andebryst med ovnsbakte potetbåter, steinsoppsaus og grønnsaker (har ennå ikke bestemt hvilke).

[Gjest Gjesta]

Pastagryte med baguetter og salat til

[NIKI]

Biff med bakte poteter, hvitløksmør, rømme, grønnsaker og sopp-saus. :icon_razz:

[Gjest piaf]

Tagliatelle med gorgonzola, valnøtter og vårløk. Blandet grønn salat med tomater og sennepsvinaigrette ved siden av, tror jeg.

Og så har jeg en moden mango jeg har tenkt å spise til dessert.

[Gjest Gjest]

Pinnekjøtt - er så lenge til julaften at vi tyvstarter litt

[Gjest gjest1]

I går laget jeg hjemmelagde karbonader og råstekte potetbåter, og hadde rosenkål og viltsaus ved siden av.

I dag vet jeg ikke ennå, mulig det blir kylling.