Middagstråd - alle typer.

[AnonymBruker]

I går: Spaghetti i chilisterk tomatsaus med ovnsbakte paprika, kalamataoliven og spinat, med oppsmuldret feta på toppen.

I dag: Rest av ferdiglagde komler, pinnekjøtt, vossakorv, kålrabi og gulrøtter fra fryseren.

Anonymkode: ad006...80d

[AnonymBruker]

Skinnstekt ryggfilet av torsk, ertepuré med ramsløk, ovnsstekte sprø fries av persillerøtter og lilla søtpoteter, og brunet smør med sjalottløk, kapers, persille og sitron.

Anonymkode: ad006...80d

[AnonymBruker]

Ser ut som jeg er alene igjen her inne i verdens lengstlevende middagstråd, men samme det:  

Purésuppe av gulrøtter, røde linser, løk, frisk ingefær, chili, hvitløk, fennikelfrø, koriander og kokosmelk, spisset med litt honning og lime tilslutt. Masse frisk koriander på toppen, og så hadde jeg bakt knafrie grove rundstykker til, med spelt, bygg og valnøtter.

Riktig knallgodt ble dette i dag! Dessverre bruker jeg aldri oppskrift, så det lar seg ikke gjenskape, men tipper det var søte økologiske gulrøtter som hadde æren. 

 

Anonymkode: ad006...80d

[Frøkenfryden]

Suppedag. Mye kålrabi og gulrøtter, litt potet, en søtpotet, løker, chili og ingefær. Stavmiksa med creme fraiche og servert med oppkutta stekt spansk Stangepølse. (Så god pølse!) 

[AnonymBruker]

Fullkorns-penne med tomatsaus (med røde linser, tomat passata, hakket tomat, bacon, løg, purre, gulrot, hvitløk og chili).

Dertil salat av friske grønne bønner, rødløk og agurk.  

Anonymkode: f93ec...1c8

[-Missi-]

Her ble det kveite med diverse kokte og stekte grønnsaker til ☺️litt jul🎅

[AnonymBruker]

Galette (pai laget uten form) med pærer, karamellisert løk og gruyère. Grønn salat med radicchio og sennepsvinaigrette til.

Anonymkode: ad006...80d

[Hunter7]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Galette (pai laget uten form) med pærer, karamellisert løk og gruyère. Grønn salat med radicchio og sennepsvinaigrette til.

Anonymkode: ad006...80d

Nam nam. 
Fredag og ønskekost = 

Pommes Dauphinoise med stekte grove pølser, fersk rosenkål og eple glasert med lønnesirup. Tror du tipset om «pølser og epler» for ei god tid tilbake, og idag bød muligheten seg. Deilig måltid!

Lysegrønn appelsin fra Kina til dessert. 

[AnonymBruker]

Hunter7 skrev (4 minutter siden):

Nam nam. 
Fredag og ønskekost = 

Pommes Dauphinoise med stekte grove pølser, fersk rosenkål og eple glasert med lønnesirup. Tror du tipset om «pølser og epler» for ei god tid tilbake, og idag bød muligheten seg. Deilig måltid!

Lysegrønn appelsin fra Kina til dessert. 

Stemmer  nok det - hyggelig det falt i smak!  

Anonymkode: ad006...80d

[AnonymBruker]

Brune jasminris blandet (4:1) med røde ris, bare for syns skyld. 

Nyretappe og entrecôte av oksefilet (datosalg). 

Salat av mango, avokado og rødløk med koriander, hvitløk og lime. 

Kompott av grønne bønner, løk og portobello med rød balsamicoeddik.  

(Kjøper Too Good To Go frukt/grønt så det blir ofte litt av hvert i salater og sånt).  

 

Anonymkode: f93ec...1c8

[MarianneE]

Taco. 

[MarianneE]

https://gladkokken.no/oppskrifter/asiatisk-ribbe-saftige-biter-av-ribbe-i-en-nydelig-glaze

Dette ble skikkelig godt!

[Stacy__]

Kjøttkaker i brunsaus, poteter og brokkoli 🥦 

[Kvist]

Wok med masse grønnsaker og kylling, med jasminris til.

[Hunter7]

Vegan start på uka - og det var en helt riktig beslutning.
Salat av frisée, radicchio rosso, og romano med granateplekjerner, potetcroutons, avocado, appelsinfileter, og solsikkekjerner. 

Varme kastanjer med litt Maldon-salt til dessert. 

[Reisejenta]

I dag ble det hjemmelagede burgere med ovnsstekte potetbåter. Smakte helt nydelig. 

[Kvist]

Pasta med brokkoli, purre og hvitløk i en kremet saus. Pannestekt laksefilet som topping. Og masse nykvernet svart pepper.

[JimmyOlsen]

I dag hadde jeg Fjorlands raspeballer med kålrotstuing, pølser og noe kjøttgreier. Raspeballene var naturligvis uspiselige, så de gikk i søpla, men resten var godt.

[AnonymBruker]

I dag har jeg laget fiskekaker av fersk lysingfilet og litt sjalottløk (som ble veldig gode!), med dampede mandelpoteter, kålrabistappe og smeltet smør med persille og sitron. 

Anonymkode: ad006...80d

[sakteglød]

I dag var det hjemmelaget pizza 🍕