Middagstråd - alle typer.

[Stacy__]

Hjemmelaget italiensk pizza med mozzarella og kylling.

[MarianneE]

Gyros 

[AnonymBruker]

Sen middag på terrassen i går: Pappardelle i rask saus av kyllinglårfilet, chili, hvitløk, fennikelfrø, friske tomater, grønne oliven og kapers, med dryss av parmesan, og finhakket persille og sitronskall. Kald rosé til.

Bringebær og is til dessert.

Anonymkode: ad006...80d

[Million]

I dag blir det spaghetti med kjøttboller og tomatsaus til middag. 

 

[AnonymBruker]

Dal av røde linser, blomkål, kokosmelk, tomat og litt peanøttsmør. Basmatipilaff til, pluss nystekte yoghurtflatbrød penslet med hvitløks- og koriandersmør.

Anonymkode: ad006...80d

[MarianneE]

https://www.godt.no/oppskrifter/skalldyr/reker/14612/scampispyd

Denne prøver vi i dag, bare med laks istedenfor scampi

[Stacy__]

I går ble det take-away kebab fra den lokale sjappa 

[AnonymBruker]

Kjøttboller (ferdige tapasboller fra Idsøe) i tomatsaus med chili, hvitløk og fennikelfrø, blandet med nykokt spaghetti og strimlet squash. Revet parmesan og litt lilla basilikum på toppen.

Fin sommermat!

Anonymkode: ad006...80d

[Ellah]

I dag blir det fiskeburgere

[Reisejenta]

I dag blir det grillmat. Grillskiver, hjemmelaget potetsalat og en salat med vannmelon og feta. Perfekt i sommervarmen. 

[Stacy__]

Grillet kylling, salat og pitabrød 

[AnonymBruker]

kylling fra meny med baguette

Anonymkode: fa7e7...bf1

[AnonymBruker]

I kveld har vi hatt ferske reker, hjemmebakte knafrie rundstykker med sprø skorpe, aïoli med ny hvitløk, sitronbåter og dill til middag - i solen på terrassen. Det er bare så knallgodt at jeg blir helt lykksalig hver gang.  Iskald hvitvin til.

En slik sommermiddag og de 28 gradene vi stadig har fortjener en dessert, og det blir sjokoladeis, vaniljeis og noen bringebær - enkelt og greit.

Anonymkode: ad006...80d

[Stacy__]

Det eneste som jeg hadde lyst på i denne varmen var ett stort brett med sushi og et glass cremant

[Frøkenfryden]

Cottage cheese-pizzaboller med pizzasaus og diverse ost på. Paprika og agurk til.

[AnonymBruker]

Poulet à la moutarde - dvs økologiske kyllingbryst i kremet sennepssaus med estragon, gressløk og en klunk armagnac. Ovnsstekte nypoteter og kokte brekkbønner med ramsløk til.

Til dessert i kveld har jeg laget panna cotta med bringebærcoulis og noen friske bringebær. De var ferdige tidlig i morges før det ble altfor varmt, og står klare i kjøleskapet. Enn så lenge er vi så vidt ferdige med kyllingen - det blir sene middager i det varme været.

Anonymkode: ad006...80d

[MarianneE]

Marinerte kyllingstykker og hjemmelaget potetsalat 

[MarianneE]

35 grader på kjøkkenet, koker spaghetti og steker kjøttdeig. 🥵

[Frøkenfryden]

MarianneE skrev (1 minutt siden):

35 grader på kjøkkenet, koker spaghetti og steker kjøttdeig. 🥵

Gud bedre! Du har min fulle sympati🥹. Jeg kreperte nesten av å bare hive en omelett i ovnen nå. Polarbrødet tinte på vei fra frysen til benken😳

[AnonymBruker]

Hehe, kjent problemstilling med matlaging i varmt kjøkken. 

Takeaway sushi i går - i dag var vi flinke og laget spaghetti i rask tomatsaus med chili, hvitløk, grønnkål og kalamataoliven, med oppsmuldret chèvre på toppen. En slant iskald rosé til ute på terrassen - bare 24 grader og lettskyet i dag, så det var nesten behagelig omsider.

Anonymkode: ad006...80d