Middagstråd - alle typer.

[Holger Pan]

Det ble den kilos-pizzaen fra Kiwi, og en flaske Cremant til sjakken på NRK. Nyttårsaften er som en hvilken som helst aften når unga er hos faren.

[MarianneE]

I går var vi hos min søster og hun hadde laget koldtbord: Loff, reker stekt med chili, kyllingklubber, waldorfsalat, dadler med bacon rundt, spekeskinke, sylte, chorizo,  medisterkaker, ovnsbakte parmesanpoteter, potetsalat, salat bestående av babyleaf/ mango/ avokado/ rødløk/ pinjekjerner og granateple, eggerøre.. 

Himla godt!

I dag blir det lasagne, salat og hvitløksbaguette.

Edit:

Torolasagne pimpes opp, freset rødløk, selleri og gulrot før kjøttdeigen og toroposen med sauspulver kom i gryta. Blir en blanding av parmesan, østavind og en raspet osterest av chiliost mellom lagene i lasagnen. 

Endret 1. januar 2025 av MarianneE

[Zenobia]

I går: pizza

I dag: Tunfisksalat

[C-girl]

Pizza

[AnonymBruker]

Fiskekaker med champagne.  

Hehe. Nærmere bestemt fiskeburgere av lysing i briochebrød, med salat, avokado, semitørkede tomater, syltet rødløk, cornichons, ramsløkmajones og Heinz spiket med litt sriracha, pluss ovnsbakte frites av mandelpoteter. Og så hadde vi en slant champagne igjen fra i forgårs i kjøleskapet som røk med, og som slett ikke smakte ille til.  

Anonymkode: ad006...80d

[Zenobia]

Kyllinggryte med ris

[AnonymBruker]

Stekte kyllinglår med dadler, grønne oliven, kapers og frisk koriander. Pluss en pilaff av basmatiris med safran, sjalottløk, fennikelfrø og kardemomme.

Gjenganger i januar når vi har igjen ferske iranske dadler etter julen - helt genialt enkel og velsmakende kyllingrett.  

Anonymkode: ad006...80d

[Frøkenfryden]

..å komme inn fra snø og kulde til pizza og prosecco hos Svigers.. beste fredagen!

[Zenobia]

Spanske pølser med mandelpotet, stekt tomat, ananas og stangselleri

[AnonymBruker]

Brasilliansk indrefilet på billigsalg til 199,- kilo på Eurospar

Ikke var den norsk, sikkert ikke gressfødd.

Men den var vidundelig med god tilbredning og riktig smakstilsatt.

Sånn er det med oss som er lavtlønnet, vi nødt til å tilpasse oss markedet når vi har lyst på en god kjøttmiddag. Det oppstår noen paradokser i praksis ved dagens klimapolitikk.

 

Anonymkode: f2936...234

[MarianneE]

Skal svinge meg på kjøkkenet og lage karbonader av elgkjøttdeig.

[Brunhilde]

Jeg lagde en form for biffsnadder i går, resten ble middag i dag. 

[Zenobia]

Hjemmelagde fiskekaker (ikke av meg), stekte potetrester, kålrotbiter, purre. Frisk tomat.

[AnonymBruker]

Vi spiser stadig opp litt rester igjen i kjøleskap og fryser etter jul og nyttår: 

• I går: Stekte lammepølser, mandelpotetmos, dampet savoykål grov dijonsennep og hjemmelaget rødkål med eple (fra fryseren, laget til and i romjulen).
• I dag: Ferdigkjøpte gnocchi i kremet saus med blåmuggost (norsk Fønix), gruyère, spinat og pinjekjerner.

Anonymkode: ad006...80d

[Brunhilde]

En ribberest og stekte poteter. Grønnsaksblanding ved siden av.

[Zenobia]

Karrigryte m/ris.

[MarianneE]

Hjemmelaget pizza med spekeskinke og div rester av guloster

[MarianneE]

Fiskeboller i hvit saus, poteter og brokkoli 

[AnonymBruker]

I går laget jeg fiskekaker av fersk lysing, med kålrabistappe, dampede mandelpoteter og gressløksmør. 

I dag ble det spaghetti puttanesca - tomt i kjøleskapet! 

Anonymkode: ad006...80d

[C-girl]

 

Hjemmelaget potetstappe, laget med smør og en god dæsj kremfløte, servert med stekt kjøttpølse og grønne bønner