Middagstråd - alle typer.

[Jerry Lee]

Alle dere småtasser spiser mat jeg ikke aner hva er, og med navn jeg knapt kan uttale.   😛

[Kruset]

I dag blir det en lang studiedag, så middagen ble fra kantina: linsesuppe med rundstykke og smør.

[skruf]

Pannekaker, med bacon og blåbærsyltetøy 

[Gjest Stella Rose]

Grillpølse  i brød med potetsalat.

[skruf]

Har noen fiskeretter i fryseren etter en torskemiddag så tror det blir å lage fiskegrateng eller plukkfisk. Mest gira på plukkfisk egentlig.....med purreløk og bacon

[Inwe]

Har igjen rester fra bønnechillien, så får se om det jeg bruker det til mer quesedilla eller lager taco ut av det  

[Gjest Stella Rose]

Linsesuppe.

[Jerry Lee]

Tilbud på kjøttdeig, så det blir...

Spaghetti med kjøttdeig, kjøttboller, baconterninger og "Intens chili"-saus.  

Salat og grove baguetter med meierismør.

[FrankDrebin]

Mye tilsier at det blir karbonade på brød i dag, muligens med en aldri så liten osteskive oppå.

20 timer siden, Jerry Lee skrev:

Alle dere småtasser spiser mat jeg ikke aner hva er, og med navn jeg knapt kan uttale.   😛

Mest sannsynlig er det ordinære retter med et fancy navn, så det høres finere ut.  

[Jerry Lee]

2 minutter siden, FrankDrebin skrev:

Mye tilsier at det blir karbonade på brød i dag, muligens med en aldri så liten osteskive oppå.

Mest sannsynlig er det ordinære retter med et fancy navn, så det høres finere ut.  

Haha...ja, det skulle ikke forundre meg.  Men med de "fancy" navnene aner jeg ikke hva det er.   😉

 

Dessuten er maten din i dag god.      Kos deg.

[FrankDrebin]

1 minutt siden, Jerry Lee skrev:

Haha...ja, det skulle ikke forundre meg.  Men med de "fancy" navnene aner jeg ikke hva det er.   😉

 

Dessuten er maten din i dag god.      Kos deg.

Nei, det er mye jeg ikke kjenner igjen også. xD

Takk, og i like måte! Spaghetti er klassiker.

[Jerry Lee]

3 minutter siden, FrankDrebin skrev:

Nei, det er mye jeg ikke kjenner igjen også. xD

Takk, og i like måte! Spaghetti er klassiker.

Takk for det.   

[Thildamor]

I dag blir det hjemmelaget fiskegrateng!!

[Gjest Zeitgeist]

Fikk akutt lyst på Lorne Sausage, så da laget jeg det. Hadde i tillegg stekte poteter og et speilegg.

Til deg @Jerry Lee: Dette er et skotsk kjøttbrød og gjengs frokostmat på den kanten av verden. Mens brødsmuler/strøkavring vætes opp i surmelk (ca. 75 gram kavring og 1.5 dl surmelk), finhakker jeg en gulløk og et fedd hvitløk og har det oppi surmelk-kavring-væska. Tilsetter så ei teskje hver med finmalt korianderfrø (man kan også bruke tørkede blader), muskatnøtt, og salt, samt ei halv teskje allehånde og pepper. Har du et egg liggende, så er det bare å tilsette det også. Bland inn ca. 1/3 av 500 gram av kjøttdeigen (jeg brukte halvt om halvt med okse- og svinekjøtt) til alt er godt blandet, før resten av kjøttet tilsettes. 

Kle ei brødform med plastfolie og ha kjøttblandingen oppi. Sett brødformen i fryseren til du kan skjære skiver av kjøttbrødet (ca. 30 minutter). Frys ned de skivene du ikke skal bruke eller pakk de enkeltvis godt inn og oppbevar de i kjøleskapet (de holder seg i to-tre dager). Stek kjøttbrødskivene (gjerne med uanstendige mengder smør) i stekepanna til de er gjennomstekte. Spis til du skjems 😄 

PS! Hvis du har tid og ork, så la løken og hvitløken surre over svak varme til den er myk før du tilsetter den i kjøttbrødfarsen. 

PPS! Smaker nydelig hvis du steker det hele i ribbe- eller baconfett.

PPPS! Dette er lysår unna slankekost  

[Jerry Lee]

@Zeitgeist

Tusen takk.   Spennende.   😀  

Litt for mye jobb å gidde for seg sjøl.  Men kanskje om jeg får hjelp fra andre som vil prøve dette.  ☺

[Jerry Lee]

22 minutter siden, Thildamor skrev:

I dag blir det hjemmelaget fiskegrateng!!

...og tilbehør?  ☺

[Eun]

Til en forandring så blir det hverken pizza eller pasta i dag 😁 I dag blir det nudler og ferke grønnsaker i thai curry- og kokosmelk. Mmmm.

[AnonymBruker]

Det blir bolognese med fullkorspenne fra i går. Med salat og hvitløksbrød og mye parmesan.

Anonymkode: ff9dd...8d0

[AnonymBruker]

Trukket torskefilet og o'boy.

Anonymkode: f6a8f...4a5

[Jerry Lee]

Nattmatmiddag...

Fjordlands Fransk biffgryte med potetmos.

Vel..helt ok på smak, men så sørgelig alt for lite mat.   😡