Middagstråd - alle typer.

[Gjest Survival]

Kalkunløvsteik med urtemarinerte båtpoteter og salat

[Gjest frøken am]

Pannekaker uten sukker, med grovt mel og tre epler og kanel. SHITGODT!!

Flinke samboeren.

[MissStiles]

Makaroni med spagettisaus og sopp

[Edie]

Kyllingsalat med tacokrydder i pitabrød med sweet chili saus og tyrkisk yoghurt

[Brunhilde]

Laks med curry, en av mine favoritter.

[AnonymBruker]

Laks med curry, en av mine favoritter.

Det hørtes godt ut! Har du oppskrift?

I dag lagde jeg kylling korma helt fra bunn av. Ble veldig godt :D

[Brunhilde]

Det hørtes godt ut! Har du oppskrift?

I dag lagde jeg kylling korma helt fra bunn av. Ble veldig godt :D

Jeg slumper litt, men i dag ble det omtrent som følger:

5 små poteter i små terninger

1 løk i terninger

2 fedd hvitløk

1 ss madraskarry

Brunes lett i litt olje eller smør. Tilsett

5 dl vann

1 kyllingbuljongterning

200 gram ferdigkokte kikerter

1 ts rød currypaste

1 ts malt koriander

1 ts chili (jeg brukte sambal olek) eller frisk chili etter smak

1 ts eller mer garam masala

Kokes i en times tid til potene har jevnet sausen litt. Jeg pleier ikke å bruke jevning. Når alt er nesten ferdig tilsetter jeg

1 blomkålhode i små buketter

1 finhakket tomat (ikke hermertisk)

200 gram eller mer spinat (gjerne frossen)

Kok til blomkålen er mør og smak til om du trenger mer krydder.

Dette blir en ganske god porsjon, men jeg fryser ned og har til flere ganger.

Edit: Glemte laksen. Den bare pensler jeg med litt hvitløksolje og steker, enten på panne eller i mikroen og har på toppen av curryen.

Endret 16. august 2011 av Brunhilde

[Sofie_22]

Speltlompe med karbonadedeig med hvitløk og krydder, ost og grønnsaker

[AnonymBruker]

Jeg slumper litt, men i dag ble det omtrent som følger:

5 små poteter i små terninger

1 løk i terninger

2 fedd hvitløk

1 ss madraskarry

Brunes lett i litt olje eller smør. Tilsett

5 dl vann

1 kyllingbuljongterning

200 gram ferdigkokte kikerter

1 ts rød currypaste

1 ts malt koriander

1 ts chili (jeg brukte sambal olek) eller frisk chili etter smak

1 ts eller mer garam masala

Kokes i en times tid til potene har jevnet sausen litt. Jeg pleier ikke å bruke jevning. Når alt er nesten ferdig tilsetter jeg

1 blomkålhode i små buketter

1 finhakket tomat (ikke hermertisk)

200 gram eller mer spinat (gjerne frossen)

Kok til blomkålen er mør og smak til om du trenger mer krydder.

Dette blir en ganske god porsjon, men jeg fryser ned og har til flere ganger.

Edit: Glemte laksen. Den bare pensler jeg med litt hvitløksolje og steker, enten på panne eller i mikroen og har på toppen av curryen.

Laks eller kylling?

[Brunhilde]

Laks eller kylling?

Laks - hvorfor spør du?

[AnonymBruker]

Laks - hvorfor spør du?

Å ja, hehe går litt fort i svingene her :)Leste kylling korma lenger opp, og ttrodde det var du som skrev det. Skjønte derfor ikke om du egentlig mente kylling. My mistake!

[Rosebud]

Falafel i pita med hummus og salat/tomat.

[Brunhilde]

Å ja, hehe går litt fort i svingene her :)Leste kylling korma lenger opp, og ttrodde det var du som skrev det. Skjønte derfor ikke om du egentlig mente kylling. My mistake!

Lurte på om det var fordi jeg bruker kyllingkraft. På den annen side, den hjemmesnekra greia mi kan jo varieres og brukes til det meste. Av og til bytter jeg ut laksen med sei, men jeg har aldri brukt kjøtt til akkurat den. Lykke til hvis du prøver å lage og husk at det blir best med de krydderne du foretrekker.

[Brunhilde]

Falafel i pita med hummus og salat/tomat.

Lager du falafelen selv? Har du i tilfelle en god oppskrift å dele? Sist jeg lagde syns jeg de ble litt tørre.

[Gjest Mahareth]

I dag spiser jeg nok en fjordlandmiddag på jobb.

[AnonymBruker]

Kolje med poteter, kålrabistappe, og gulrøtter. NAM

[Gjest Anuket]

Blir nudler med wokede grønnsaker til igjen

[Gjest Iah]

Wienerpølser og lompe.

[Brunhilde]

Falafel, hummus og pita.

Endret 17. august 2011 av Brunhilde

[Gjest Survival]

Tagliatelle carbonara med bacon og stekt asparges på siden