Middagstråd - alle typer.

[AnonymBruker]

Pappardelle med erte- og ruccolapesto.

Brukte pinjekjerner i stedet for mandler, og tilsatte sitronsaft og -skall. Enkelt og smart når kjøleskapet er tomt for grønnsaker!

Anonymkode: ad006...80d

[AnonymBruker]

Vi hadde denne: https://www.godt.no/oppskrifter/groennsaker/blomkaal/10757/blomkaalgrateng-med-torsk

Brukte en blanding av torsk, laks og røykt kolje. Ble veldig godt

Anonymkode: f78b4...2d1

[AnonymBruker]

Tok med sushi hjem fra trening fordi hun jeg satt på med skulle det. Utmerket påvirkning! 😁

Anonymkode: 4181a...809

[Brunhilde]

Stekt nakkekotelett med stekt sopp, tomat, oliven og fetaost. 

[AnonymBruker]

Skal på besøk og vet det blir linsetaco!

Anonymkode: 4181a...809

[Frøkenfryden]

Skal på vift! Får hamachi, ørret og sjokomousse🥰

[AnonymBruker]

Lukusrestemiddag i kveld: Pastilla, altså marokkansk pai av filodeig, med fyll av en rest kjebog tilberedt med garam masala omtrent som dette, pluss ovnsbakt flaskegresskar, rosiner og mandelflak. 

I tillegg hadde vi hummus, tabbouleh med tomat, granateple, rødløk, persille og mynte, og libanesisk rødvin.

Anonymkode: ad006...80d

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (59 minutter siden):

Lukusrestemiddag i kveld: Pastilla, altså marokkansk pai av filodeig, med fyll av en rest kjebog tilberedt med garam masala omtrent som dette, pluss ovnsbakt flaskegresskar, rosiner og mandelflak. 

I tillegg hadde vi hummus, tabbouleh med tomat, granateple, rødløk, persille og mynte, og libanesisk rødvin.

Anonymkode: ad006...80d

ALT hørtes godt og fristende ut! 

[AnonymBruker]

Brunhilde skrev (10 timer siden):

ALT hørtes godt og fristende ut! 

Det ble bra! Anbefales om man har en rest curry å bruke opp.

Anonymkode: ad006...80d

[Reisejenta]

Ostefondue, loff, pata negra skinke og små hele sylteagurker. Skikkelig retromiddag. 

[Brunhilde]

I kveld ble det lettvint middag. Kyllingnuggets med chili, båtpoteter, tomater og en "saus" av ketsjup, chili, salt og pepper. Skikkelig usunt og skikkelig godt. 

Endret 20. januar 2024 av Brunhilde

[AnonymBruker]

Fikk taco på jobb. 

Anonymkode: 4181a...809

[Ellah]

I dag blir det hjemmelagede kjøttkaker, med brun saus, poteter og ertepuré 

[AnonymBruker]

Stor salat med tacokrydrede linser og avocado. 

Anonymkode: 4181a...809

[Hunter7]

I går stod bedre halvdel for "middagen" (anførselstegn da vi ikke spiste før kl. ni på kvelden): Feltsalat med tomater, paprika, ymse ristede nøtter og kjerner, samt tykk balsamicovinaigrette. I tillegg hadde vi ferskt grovbrød og godt smør til. Desserten var Crème caramel fra butikken 😄. 

I dag var det derimot min tur, og siden jeg nå har tilgang til et adskillig mer arbeidsvennlig kjøkken, valgte jeg å gå fullstendig berserk. 

Forrett: Ulike typer bittersalater med pærer, pecorino, ymse ristede nøtter, og syrlig vinaigrette
Hovedrett: Lammefilet med parmesanrisotto, sautert spinat, duxelles av ulike soppslag, ovnsbakte sjalottløker og cherrytomater
Dessert: Hjemmelaget blodappelsinsorbet med jordbærcoulis

[Ellah]

I dag blir det denne https://oda.com/no/recipes/3022-arla-hjemmelaget-lasagne-med-fetaost-laks-og-spinat/?portions=4

[Brunhilde]

Hjemmelaget fiskegrateng med potet og råkost. 

[AnonymBruker]

Søndag: Lasagne, grønn salat og nybakt focaccia med frisk rosmarin. Til dessert pærer posjerte i bringebærsaft tilsatt vaniljestang og stjerneanis, servert med en kule vaniljeis. (Fungerte ypperlig - hadde en rest god bringebærsaft igjen etter julen som måtte brukes til noe).

I går: Fullkornsspaghetti i tomatsaus med litt kanel i, med spinat, oliven, feta og dill på toppen.

Anonymkode: ad006...80d

[AnonymBruker]

Dagens middag ble fersk skreifilet og pak choi trukket i kokosmelk med sjalottløk, hvitløk, chili, ingefær, fiskesaus, rårørsukker og lime, med frisk koriander og basmatiris til: https://unpeeledjournal.com/cod-fish-poached-coconut-milk-recipe/

Nydelig rett!

Anonymkode: ad006...80d

[MarianneE]

I går lagde jeg en kjele med delikatessepotet, gulrotbiter, kålrot og formet små kjøttboller av medisterfarse. Lagde hvit saus og blandet grønnsakene og kjøtt i. 

Rester I dag og lurer på vafler til kvelden