Lære å like sushi

[xavi]

Jeg startet med å spise tempura maki med scampi. Altså fritert scampi i en risrull. Veldig greit for den som ikke er så glad i rå fisk Etterhvert har jeg avansert til spicy-tuna maki også

Greit å lære seg og like sushi av et eller annet slag, siden det er motemat har det en tendens til at det er forslag hvis man f.eks. skal ha venninnekveld. Selvfølgelig kan man da argumentere for noe annet, men kjipt hvis alle andre har lyst på sushi

Nettopp derfor ønsker jeg å lære meg å like det! Alle vennene mine er veldig glad i det, så da er det litt kjipt å være den eneste som er "kresen" på akkurat det området - selvom jeg ikke finnes kresen ellers! Dessuten har jeg lært at man skal prøve noe 3-4 ganger før man kan si at man ikke liker det, derfor vil jeg gjerne vite hva jeg bør starte med for å venne meg til smaken. Veldig mange gode tips her!

[Frøken Frigg]

Venninna mi har en teori om at sushi må man spise tre eller fire ganger før man liker det. Det har stemt bra på både meg og flere andre venninner av henne. Så min anbefaling er å bare spise det igjen, selv om du kanskje ikke synes det er særlig stas neste gang heller.

Jeg syntes forøvrig makibitene var best (eller minst fæle) til å begynne med.

[Spiralis]

Jeg vil tippe at vanlig nigiri-sushi med laks (en liten risball med en lakseremse påtoppen) er det som er lettest å like i begynnelsen. Det er også lett å lage selv. Litt klissete ris, wasabi og en bit salmalaks

Jeg liker likevel best Sashimi (ren fisk med litt tilbehør). Det er også kjappt å lage.

Jeg likte sushi første gang jeg spiste det.

[Cannavaro]

Jeg elsker sushi, men brukte også lang tid før jeg virkelig nøt det ordentlig. For en god del år tilbake testet jeg ut omtrent alt som var å spise av sushi (restaurant Fuji i gml. Drammensvn. i Oslo - eksisterer ikke der nå). Inkl. kråkebolle og mye annet så ble det helt feil for en "fersking" som meg. Det endte dårlig....*utdyper ikke resten*.

Deretter flere år etter kom lysten tilbake og prøvde igjen. Smakte vel ikke allverden, men det handlet om å virkelig smake ordentlig og bli vant med lukt o.s.v. Tror det var gjort etter 4-5 måltider den gang. Idag MÅ jeg ha sushi min. 3-4 ganger i måneden. Har også lagd det selv (nigiri sushi med laks og tunfisk, enklest).

Som noen nevner her så er jo maki variantene også enkle å like til å begynne med, softshell crab (sprøstekt krabbe og avocado) er bare nydelig. Sashimi er også digg (men du bør finne de beste restaurantene med best råvarer). Eksempelvis er Alex sushi i Oslo helt utmerket når det gjelder råvarer. Nippon Art er også bra, det er 2 steder jeg kan anbefale Har forøvrig prøvd Nigiri med hvalkjøtt (nydelig) og maki rolls med gåselever (nam nam). Variasjonene er mange, og man må faktisk prøve ut litt i begynnelsen for å få teften etter dette. Og, nei, du kan ikke bytte ut soya saus dersom du skal bli sushi-lover........sorry.

Prøv deg ut på gode restauranter først, det som er ferdigpakket i butikkene er dvaske greier. Det dukker opp mange sushi barer for tiden og alle råvarene holder ikke bra nok standard. Derfor anbefaler jeg å prøve et sted som har lengre fartstid og som også har hatt mattilsynet på besøk.

Men, sushi er nødvendigvis ikke godt for alle uansett.....tenk også på det..

[Meridian]

Jeg liker ikke sushi, men jeg spiser maki istedenfor. da er det ikke rått!

Favorittene mine er maki med kongekrabbe og avokado og maki med scampi og avokado.

Elsker avokado

[AnonymBruker]

De på meny smaker da kjempe godt! naaamn

[Gjest Wolfmoon]

Jeg liker ikke sushi, men jeg spiser maki istedenfor. da er det ikke rått!

Favorittene mine er maki med kongekrabbe og avokado og maki med scampi og avokado.

Elsker avokado

Spiser du tempura maki er det ikke rått, men eller er da vel maki også stort sett rå :klø:

[Gjest Alabama]

Jeg har sett sånne ferdige pakker på Meny. Er de like gode som de i restaurant?

Er det vanskelig å lage selv?

Disse pakkene kan bli liggende lenge, og får veldig feil temperatur. Risen og fisken blir kjøleskapskald, og det er ikke godt!!

Veldig lett å lage sushi selv, men du må vite hvordan! Kanskje du kan google og se om du finner en video? Youtube?

Jeg har lagd flere ganger selv, og det blir utrolig godt. Særlig smørfiskmaki!

Jeg anbefaler å prøve romtemperert Salmalaks. Gjerne med wasbi&sesamkrydderet fra santa Maria.

Enig. Sashimi, altså bare fisk uten ris, er utrolig godt! Trenger ikke risen!

[Spiralis]

Sashimi med salmalaks og ferskt hvalkjøtt er en skikkelig favoritt hos meg om sommeren.

[AnonymBruker]

Min erfaring når det gjelder å lære seg å like ting, er å begynne forsiktig og så tilsette mer og mer etterhvert.. Og prøv igjen gjevnlig, til slutt bli du vant til det! Det har funket veldig bra for meg på det aller meste av mat, nå spiser jeg så å si alt som er! Lykke til;)