Gryterett til jentegjengen

[Villbringebær]

Jeg har tenkt å invitere til bursdag og skal da servere middag. Jeg ønsker oppskrift på en gryterett som gjerne kan lages til i forkant. Gjør ingenting om det tar tid. Kostnad er underordnet.

Jeg kommer bare på chili con carne og lapskaus.

Forslag?

Gjerne med oppskrift eller link til oppskrift.

[Xtra_lilje]

Bacalao

[AnonymBruker]

Når på året er dette? Det spiller jo inn for menyvalget.

Vi nærmer oss lammesesongen, så kanskje noe med lam?

Feks marokkansk: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3137/lamb-shanks-with-chickpeas-and-moroccan-spices

Eller denne, som er enklere og mer klassisk fransk/italiensk, men veldig god: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3535/braised-lamb-shanks-with-crushed-herb-potatoes

Om du får tak i høyrygg av kalv: Stifado. Helst med ovnsbakte potetbåter til.

Hvis fersk sjømat er et alternativ, synes jeg denne ser lovende ut: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/711649/mediterranean-fish-stew-with-garlic-toasts

Coq au vin eller boeuf bourguignon er jo også veldig godt, gjerne med en potet- og selleripuré til.

[AnonymBruker]

... en fisk- og skalldyrgryte til, forresten, denne ser enda bedre ut:

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/532640/summer-fish-stew-with-quick-rouille

Og curry er jo alltid godt, med feks kylling eller lam.

Et par jeg har prøvd og likt:

http://www.mamtaskitchen.com/recipe_display.php?id=10010

http://www.mamtaskitchen.com/recipe_display.php?id=12834

[Villbringebær]

Takker for svar

Skal sjekke ut alle oppskriftene.

Endret 19. desember 2010 av Villbringebær

[AnonymBruker]

lammegryte

stek lammeskav, ha det i en gryte, med vann, buljong og det krydderet du ønsker, la det koke en time omtrent, ha i creme fresh, og la det trekke litt. serveres med potetmos...