Noen gode og enkle tapas oppskrifter?

[Poppsilopp]

Har dere noen enkle og gode tapas-oppskrifter og komme med. Takker for alle forslag!

[Villbringebær]

Dadler med bacon rundt er superenkelt og veldig godt.

http://www.aftenposten.no/amagasinet/article1202588.ece

[Titti72]

Scampi marinert i masse hvitløk og chilli, som stekes i noen minutter. Serveres med ajoli fra Bjerke. Nydelig.

Nanbrød, med hvitløk og koriander, er også godt til.

[Inger88]

Helt enkle ting stukket på tannpirkere som f.eks. cherrytomat og ost, spekeskinke og melon, bare fantasien setter grenser(og smaksløkene ) Du kan også kjøpe sånne mini mini toast og putte på ting, som f.eks. reker, smørost og kombinasjoner. Tapas kjeks med smørost, stangselleri og drue er veldig godt.

[Poppsilopp]

Tusen takk alle sammen!

[ondebanan]

Det enkleste av alt: Kjøpe en sleis Manchego-ost og lage aioli til (det er superenkelt å lage, og mye bedre enn kjøpe-aioli). Skjær opp i sånne avlange tynne trekanter og dander på et fat rundt aioli-skålen.

edit: andre tips:

Asparges med spekeskinke rundt, med parmesan strødd over

kok småpoteter (Cherie el.lignende). La dem bli bortimot kalde. Hell over litt olivenolje og strø over maldonsalt. Rist det sammen, og server i en skål.

Et annet tips er rødvinsmarinert chorizo. Kjøp en i pølseform (ikke ferdig oppskjært). kutt den i biter og ha i en liten ildfast form i steikeovnen, og hell rødvin over til de er dekket. Usikker på hvor lenge de skal være inni der, men det blir iallefall KNALLGODT.

Endret 8. september 2010 av ondebanan

[Melk77]

Har du sett Tine sine nye flotte tapas oppskrifter ? Verdt en titt Spesielt Pizzatapasene er knallgode !

[Fantomina]

.

Endret 29. oktober 2015 av Fantomina

[FruLuna]

Saltbakte småpoteter med aioli synes jeg er noe av det beste. Det kan lages på to måter, enten kokes i en kjele med masse, masse salt, eller fyll en ildfast form med havsalt og "begrav" potetene i denne. Lag aioli fra bunnen, det er enkelt og smaker mye bedre enn ferdigkjøpt.

Serranoskinke eller annen god spekeskinke og chorizopølse, scampi stekt i olje med hvitløk og chili. Evt. tortilla med poteter og løk som skjæres opp i passende biter. Manchegoost, evt. med ferske fiken og balsamico er også en slager