Heilgrilla gris!

[muesli]

Me skal snart grille ein heil gris, den er mellom 20 og 25 kg og er ikkje dampet.

Nokon så veit ca kor lang tid dette kommer til å ta?

Eventuelt tips og triks?

Og har nokon ei oppskrift på ein god marinade/krydderblanding?

[Gjest navnelapp]

Det tek veldig lang tid! Det stiller også store krav til utstyret og til han/ho som skal handtere det heile. Eg ville alliert meg med ein fagutdanna kokk, som kan å skjere ut kjøtet, kan vurdere steiketid m.m.. Kvifor får du ikkje tak i ein dampa gris? Då slepp du iallfall vere redd for at folk vert dårlege...

[LukaFrost]

Jeg har spist helgrilla babygris. Det er skikkelgi godt.

[Ulva]

Eg sendte deg ein link med noe marinadesauser, såg du det? Tror det går fint eg, me har jo heile dagen i måro, og kvelden, me må bare passa på at han ikkje har for sterk varme sånn at den blir svidd yttst og rå inni, me fixa da