Noen som har laget likør her?

[AnonymBruker]

Hallo!

Jeg har tenkt å lage kirsebærlikør, og fikk litt lyst til å prøve å lage likør av flere typer bær - noen som har tips?

I den oppskrifta jeg har til kirsebærlikør brukes det nellik og kanel i tillegg til sukker, da kirsebær har en såpass kvass smak at likøren tåler krydder, (vet at man kan gjøre dette med solbærlikør også), men med bær som jordbær og bringebær tror jeg ikke dette går - noen som vet?

Har tenkt på å kanskje bruke blåbær eller bjørnebær, og håper noen har erfaringer de vil dele