det gode under marsipankaka?

[addict]

Hva er det som ligger under marsipanlokket på marsipankaker fra bakeri osv? Noen som vet hvordan man lager det? NAM!

[Gjest navnelapp]

Kremen, meiner du? Eller sjølve kaka? Det er alltid smurt eit lag søt krem på kaka før ein legg på marsipanlok. Det gjer at kaka får ein jamn og fin farge, og marsipanen festar seg.

[addict]

Er det en krem? Den er litt sånn halvveis gjennomsiktig på en måte, trodde ikke det var krem?

Hvordan lager man det isåfall?

[AnonymBruker]

Kremfløte og litt sukker, evt vaniljesukker, piskes.

[Gjest Emera]

Hm... Det kan jo være selve marsipanen du snakker om. Den siden av marsipanen som ligger mot kremen vil gjerne smelte litt, og blir til en søt slags "grøt." Litt gjennomsiktig, ja.