Tapas

[Gjest AnonymBruker]

Jeg har tenkt å lage tapas til middag en dag vi har gjester og lurer på hva jeg skal servere. Har kommet på en ting jeg skulle prøvd ut å lage her hjemme da jeg spiste tapas til lunsj i Spania. Mente de kalte det tortilla men for meg var det mer som en "fast" omelett med poteter og løk(?) i. Utrolig at noe som så så enkelt ut kunne smake så godt. Noen som har peiling på hva jeg snakker om og hvilken oppskrift jeg kan bruke? Og hva annet jeg kan servere til?

[Gjest AnonymBruker]

Jeg bruker denne oppskriften, det var først når jeg forstekte potetene i MASSE olje jeg følte jeg fikk den riktige smaken og konsistensen. Jeg vet mange forkoker poteter, men jeg synes ikke det er i nærheten av hva en ekte tortilla de patatas skal smake