Mat til jentekveld

[Frysepulver]

Hei, hm, lenge siden jeg har kikket innom her, gitt...

Jeg skal invitere venninnene mine på en vinkveld, men siden vi begynner i 18-19-tiden, vil jeg servere noe å spise også.

Jeg tror jeg er forholdsvis god til å lage mat, men har nok litt prestasjonsangst, iom at min far er en meget habil kokk. Jeg pleier vanligvis å bestille noe fra han, men man må jo vokse opp en gang og klare selv

Jeg ønsker at det skal være enkelt, altså ikke for mye asjetter, serveringsfat, dill og dall, men det trenger ikke være sånn dødsenkelt å lage. Det må være mulighet for å gjøre det om til noe vegetarisk.

Noen som har noen tips til hva jeg kan servere? Blir jo snacks og bøtter med vin også, men noe må de jo få i skrotten

Takknemlig for svar

[Gjest Bianca26]

Hei, hm, lenge siden jeg har kikket innom her, gitt...

Jeg skal invitere venninnene mine på en vinkveld, men siden vi begynner i 18-19-tiden, vil jeg servere noe å spise også.

Jeg tror jeg er forholdsvis god til å lage mat, men har nok litt prestasjonsangst, iom at min far er en meget habil kokk. Jeg pleier vanligvis å bestille noe fra han, men man må jo vokse opp en gang og klare selv

Jeg ønsker at det skal være enkelt, altså ikke for mye asjetter, serveringsfat, dill og dall, men det trenger ikke være sånn dødsenkelt å lage. Det må være mulighet for å gjøre det om til noe vegetarisk.

Noen som har noen tips til hva jeg kan servere? Blir jo snacks og bøtter med vin også, men noe må de jo få i skrotten

Takknemlig for svar

eh tapas?

http://www.weboppskrifter.com/lk/lpabko/tapas-2163326771.html?kw=tapas&gclid=CJT4iYnE_6ICFZs1Dgod01aDbA

Endret 22. juli 2010 av Bianca26

[Gjest AnonymBruker]

Litt usikker på hva slags mat du tenker på - én eller flere retter? Og hva slags vin skal maten passe til? Siden det er vinkveld.

Min første innskytelse var vietnamesiske vårruller, à la disse:

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1623/vietnamese-veg-parcels

Da kan du lage noen vegetariske, og noen med feks ferske reker i. Samt dipsaus. Jeg liker å ha koriander og frisk mynte i selve rullene.

Fordelen med disse er at de kan lages klar noen timer før, og legges i kjøleskapet. Så deler man dem bare i to ved servering, og legger på fat (de skal altså ikke friteres, og er dermed friske og lette). Godt til en fruktig hvitvin med litt restsødme. Delikat sommermat - og typisk jentemat.