Hummus - Hvor få kjøpt?

[Gjest Serena]

Hvor får jeg tak i ferdig hummus? Selges det på vanlige matbutikker?

[Elanor]

Jeg så det da jeg var på Meny istad. Stod sammen med tapas-produktene.

[Gjest Frosk]

Vet de hadde hummus fra GoGreen på Prix tidligere, i alle fall.

[tineline]

Ellers er det også veldig enkelt hvis du har stavmikser, og tahini får du hos de gode, velassorterte eller på helsekost:

1 boks kikerter

saften av 1 sitron

1 ss tahini

1 fedd hvitløk

1 dæsj extra virgin olivenolje

evt litt persille

sleng i en bolle, kjør med stavmikser/foodprocessor eller mos med en tjukk tresleiv. Tataaa!

[Gjest Serena]

Hva er tahini?

[Elanor]

Tahini er en sesamfrøpuré. Du får det også i innvandrerforretninger. Eller du kan gjør som jeg: lage hummus uten tahini