Hvit fondant

[Dubbedingsen]

Er det noen her om har en god oppskrift på hvit fondandt/sukkermasse som man kan kjevle ut og dekke kaker med? Det ser så delikat ut. Endret 25. juni 2010 av Dubbedingsen

[Dark Star]

Jeg bruker denne oppskriften.

[Dubbedingsen]

Jeg bruker denne oppskriften.

Takk, hva bruker du når du kjevler den ut? ser for meg at den blir seig og henger fast.

[Dark Star]

Takk, hva bruker du når du kjevler den ut? ser for meg at den blir seig og henger fast.

Jeg bruker hvetemel, og er ikke plaget med at den henger fast. Noen ganger har massen blitt litt vel fast, og tung å kjevle. Da hiver jeg den bare noen få sekunder inn i mikroen, så blir den smidig og lett å kjevle.