Røde bønner og kikerter

[lulle]

Jeg har kjøpt røde bønner og kikerter på boks (hermetiserte). Jeg tenkte å bruke dette i en salat. Er det bare å sile av kraften og legge dem i salaten, eller skal de kokes først evt. annen tilberedning?

[Amys]

Kikertene kan du bare skylle av og bruke direkte i salaten (uten koking). Bønnene er jeg ikke sikker på, men jeg tror ikke de heller trengs å kokes.

[lulle]

Kikertene kan du bare skylle av og bruke direkte i salaten (uten koking). Bønnene er jeg ikke sikker på, men jeg tror ikke de heller trengs å kokes.

Takk for svar. Da er jeg ett skritt nærmere resultatet :-) Vet du forresten hvordan tørkede kikerter også skal tilberedes?

[Amys]

Legges i vann over natten, og kokes i 1-2 timer (jo kortere de har ligget i vann, jo lenger koketid)

[Gjest Frosk]

Jeg har kjøpt røde bønner og kikerter på boks (hermetiserte). Jeg tenkte å bruke dette i en salat. Er det bare å sile av kraften og legge dem i salaten, eller skal de kokes først evt. annen tilberedning?

Hermetiske bønner (alle typer) og kikerter er ferdigkokte, og trenger bare å siles av og skylles.

[lulle]

Hermetiske bønner (alle typer) og kikerter er ferdigkokte, og trenger bare å siles av og skylles.

Tusen takk. Er nybegynner med denne typen matvarer:-)