Hvilke krydder passer til fløtegratinerte poteter?

[Tingeling22]

Disse fløtegratinerte potetene serveres hovedsakelig med laks med sandefjordsmør eller hollandaisesaus.

[Gjest Tidssone]

Salt, pepper og hvitløk.

[AnneBonny]

Aromat pepper, hvitløk og salt

Så nederst i tråden:

Mente Rosmarin ikke aromat.

Endret 19. juni 2010 av AnneBonny

[Gjest AnonymBruker]

Nyrevet muskatnøtt og hvitløk. Aromat ville jeg for alt i verden unngått.

Men blir det ikke litt tungt med både fløtegratinerte poteter og de smørbaserte sausene du nevner? Jeg ville foretrukket kokte nypoteter til laks og sandefjordsmør eller hollandaise, i tillegg til noe grønt og friskt grønnsakstilbehør (feks grønne asparges eller smørdampet sommerkål ).

[Tingeling22]

Hvor mye hvitløk da? På fire poteter i gratengen.

Nyrevet muskatnøtt og hvitløk. Aromat ville jeg for alt i verden unngått.

Men blir det ikke litt tungt med både fløtegratinerte poteter og de smørbaserte sausene du nevner? Jeg ville foretrukket kokte nypoteter til laks og sandefjordsmør eller hollandaise, i tillegg til noe grønt og friskt grønnsakstilbehør (feks grønne asparges eller smørdampet sommerkål ).

[tineline]

Jeg syns ikke muskat er så godt til laks, men det er jo ellers en klassiker, ja.

Hvitløk: til fire poteter holder det sikkert med ett fedd dersom du vil ha en aroma, eller to hvis du vil ha den litt mer dominerende. Men det kommer an på hvor mye fløte.

Jeg pleier også å skive en løk og legge mellom potetskivene, det syns jeg er godt.

[Shade]

Hm, gressløk og/eller vårløk kunne sikkert vært godt i og

[FrøkenGlad]

Muskatnøtt er nydelig i fløtegratinerte poteter

[Gjest Marlo]

Pleier å lage det med mye pepper, hvitløk, soltørkede tomater og fetaost

[Kara W]

Jeg liker å ha rosmarin eller timian i, men det passer kanskje best til svin eller kylling.

[Gjest AnonymBruker]

Litt estragon, ett fedd hvitløk, pepper, salt og en klype sitron, gjerne sitronpepper men bruk lite, skal bare antyde litt syrlighet. Passer til laks.

[AnneMarthe]

Bruker hvitløk, salt, pepper og rosmarin/timian :-)

[AnneMarthe]

Siden du sier at du bruker den type poteter til laks, så kan du prøve ut dillstuede poteter. Det passer veldig bra til fisk