Potetmos

[Gjest AnonymBruker]

I morgen skal jeg lage potetmos men kommer ikke på noe jeg kan bruke til å mose dem med uten å risikere overmosing. Noen tips?

En ting jeg tenke på var å kanskje få trykt dem gjennom en sil på et vis, med knyttneven kanskje. Haha

[Gjest navnelapp]

Det kjem kanskje an på kor mange du skal lage til, men det enklaste er faktisk å bruke ein gaffel. Gjennom ei sil går ikkje. Stavmiksar bør du ikkje bruke. Men slike potetpresser har dei vel i dei fleste kjøkkenbutikkar?

[Kladd]

Stappere får du kjøpt på vanlige matbutikker - jeg kjøpte min på Rema for 40-50 kr. Jeg synes det blir best med stapper, da kan man bestemme akkurat hvor mye most man vil ha det.

[Dark Star]

Dersom du ikke har moser funker det veldig bra å passere det gjennom en sil. Del potetetne i litt mindre biter, og bruk undersiden av en øse e.l å trykke det gjennom silen med

[Hoppetaujenta]

Jeg ville ikke ha brukt sil i det hele tatt. Potetmassen setter seg bare fast i nettingen og det blir ikke noe stas med noe som helst av det. Foretrekker potetmoser, eller faktisk gaffel. Jeg liker at det er litt følelse av biter i min mos. Mere tyggemotstand og følelsen av å spise poteter da. Lykke til.

[Gjest AnonymBruker]

Skal prøve meg på 50/50 gaffel og dørslag. Takk for tips

[I.am.me]

Jeg hadde heller ikke brukt sil, med mindre du vil ha potetpurè og det er noe helt annet enn potetmos. Det er egentlig ikke viktig hva du bruker til å mose dem med, så lenge du passer på å ikke mose alt jeg ville også brukt en en enkel gaffel og kanskje ei sånn stor greie som man bruker til å plukke opp fisk (?)

[Paibunn]

Det funker også bra med en litt stiv ballongvisp

[AnneMarthe]

Del potetene i litt mindre biter, og legg de i kaldt vann uten salt. Kok opp, og la de trekke under lokk i ca 1 time. Da blir potetene så mye at du bare kan sile av vannet og bruke en stiv ballongvisp til å knuse de. Tilsett deretter med fløte/melk, smør eller hva du vil ha oppi