Hvordan farge isen grønn?

[lady90]

Tenkte å lage mint-is og vil gjerne ha den grønn slik som Charlottes mint-is er. Men tilsetter jeg grønn konditorfarge blir den bare brun og ekkel. Noen som har tips?

[venus_]

Mintblader vil nok gjøre den litt lysegrønn ihvertfall.

[ashera]

Du kan jo hakke mintbladene i blender til en puré, og blande i? Ellers så kan du kjøpe matfarge/konditorfarge av amerikansk type, fra f.eks. Cacas (selges på mange Jernia-butikker). den blir ikke gusjete.