Spareribs

[Sunshine]

Er det noen som har en god og enkel oppskrift?

[MarianneE]

På hva?

Spareribs? De kommer jo ferdig.

Kanskje litt enklere om du er litt mer presis?

[Gjest AnonymBruker]

På hva?

Spareribs? De kommer jo ferdig.

Kanskje litt enklere om du er litt mer presis?

Man kan kjøpe de ferdig, men det er mye billigere å lage dem selv.

Det er litt jobb med det, men det blir også mye bedre.

Søk på nettet. Ligger masse oppskrifter der.

[MarianneE]

Kan man virkelig lage spareribs selv?

Se der... lærte noe nytt idag og!!

[Sunshine]

De kommer ikke ferdig hvis man ikke kjøper de ferdig.

Jeg har funnet masse oppskrifter, men jeg er på utkikk etter en utprøvd som kan anbefales

[Amys]

De kommer ikke ferdig hvis man ikke kjøper de ferdig.

Jeg har funnet masse oppskrifter, men jeg er på utkikk etter en utprøvd som kan anbefales

Du tenker på marinader og sånn?

Jeg har isåfall en oppskrift på en kjempegod sørafrikansk-inspirert marinade hjemme, kan legge den ut i kveld

[Sunshine]

Supert Mias

[Amys]

Her er oppskriften

Marinade:

2ts dijonsennep (litt mindre om du ikke er så glad i sennep)

2ts revet ingefær (pulver kan også brukes)

1/2 ts malt koriander

1/2 ts malt nellik

1/2 ts malt stjerneanis

1ts malt paprika

2ts tørket timian

1dl soyasaus

Legg kjøttet i en plastpose eller lasagneform eller liknende og hell over marinaden og la marinere natten over (til nød et par timer).

Tilbehør som er godt til:

Kokte brekkbønner blandet med hakket løk og litt olivenolje og sitronsaft, salt og pepper

Vi pleier forøvrig å beregne 2 "normalstørrelse" spareribs-sider på 3 personer (ev 4 småspiste eller 2 sultne ulver)

Jeg har aldri prøvd å steke spareribs på noe annet enn utegrill, så kan ikke hjelpe deg med ovnstemperaturer og slikt hvis du ikke skal grille

[Sunshine]

Takk jeg skal titte på den! Jeg er egentlig mest glad i de marinadene med sukker, men det kan godt hende jeg prøver litt

Planen er å grille ja! Hvor lenge griller du dem sånn ca?

[Amys]

Hm, jeg har vel egentlig ingen fasit, men ikke så lenge, ca 5 minutter totalt kanskje? Jeg pleier egentlig bare å se når kjøttet "ser ferdig ut" når jeg griller, det er så vanskelig å beregne varmen på grillen

Hvis du vil ha de litt søte tror jeg det kan funke å pensle kjøttet med litt honning når det er nesten ferdigrillet

[Gjest AnonymBruker]

Jeg har hørt at de skal koke i cola og ligge i honningmarinade lenge, med et er sikkert mange måter å gjøre det på.