Kjære kakebakere, hjelp meg!

[Jens]

http://1.bp.blogspot.com/_eXuzmEIIro0/S6S4ArY4R1I/AAAAAAAABCs/Oi65TQVK_Q8/s400/016.JPG

Hvordan i huleste får jeg til denne kaken. Vil ikke bruke marsipan da jeg ikke likder det...

[LineGourmet]

OJ! Jeg ville tatt kontakt med bloggeren og bare bestilt den

[o..o]

Jeg tror det er vanskelig å lage uten marsipan, men du kan jo prøve med sukkerpasta (http://www.kakeverden.no/sukker_pasta.htm).

[Kirsebær]

Hva mrd marshmallowfondant med farge?

Dette er til dobbel porsjon:

400 g marshmallow

4 ss vann

4 ss fett

600 g melis

farge etter eget ønske

Putt marsmhallowen og vannet i en bolle som tåler varme og sett det i microen i 90-120 sek. De skal puffe seg.

Ta det ut og tilsett fettet og den fargen du ønsker.

Tilsett melis litt etter litt og rør det godt inn.

Elt så alt sammen til det blir nesten som marsipan.

Edit: glemte micro'en.

Endret 29. april 2010 av Kirsebær

[Gjest navnelapp]

Vatn og marshmellows vil vel ikkje puffe seg av seg sjølv? Meiner du at det skal i mikrobølgeovn? Viss ein ikkje har det, korleis gjer ein det då?

[Kirsebær]

Vatn og marshmellows vil vel ikkje puffe seg av seg sjølv? Meiner du at det skal i mikrobølgeovn? Viss ein ikkje har det, korleis gjer ein det då?

Selvfølgelig skal det i microen. Glemte å skrive det

[Pupsilure]

Marshmellowsfondant (MMF) er et godt alternativ til marsipan ja

Har du ikke micro, får du ikke laget det desssverre....

[Afea]

Jo jo du får laget Marshmallow fondant uten micro. Du bruker bare vannbad. Det tar lengere tid, men det går helt fint. Jeg har gjort det to ganger, så det fungerer fint, jeg laget disse to kakene med MMF fra vannbad.

Den borgen på toppen er nok laget av kakebunn som er kuttet i riktig form. Om du vil ha figurer av MMF må du la de stå i rommet ikke i kjøleskap. Om de står i romtemp. så stivner de til Du får også kjøpt sukkerpasta på Panduro som stivner veldig fint til å lage figurer av.

Lykke til

[Pooo]

http://1.bp.blogspot.com/_eXuzmEIIro0/S6S4ArY4R1I/AAAAAAAABCs/Oi65TQVK_Q8/s400/016.JPG

Hvordan i huleste får jeg til denne kaken. Vil ikke bruke marsipan da jeg ikke likder det...

du kan bruke kontittorfarge i kremen. bruk sprøyte sånn at du får det gjevnt og slik at du får den rette fargen på rett sted. når det gjelder tårnet og mario kan du jo ha en liten plate på kaken (papp dekket med folie) slik at du kan lage dette i plastelina. de små figurene på sidene får du ikke til å henge i krem, men du kan bruke kakebunn, trekke dem med sjokolade og ha tannpirkere for å stikke dem inn i kaken så de holder, husk å feste i kakebunn navnet kan du skrive med gele, sånn tube du kjøper på butikken som man kan skrive med. - lykketil

[Ma03]

Lag marshmallowsfondant

Veldig kjekt, for den kan du tilsette farge mens den er myk, før du har i melis

Ha marshmallows i en bolle med noen ss vann og sett det i mikroen på full stryke til du ser at den "puffer" seg opp. Så rører du bare i den og tilsetter melis til den blir fast, lik som marsipan. Kjempefin og jobbe med, lurt å kjevle den ut på litt melis.

Du kan fint dele den opp rett etter at du har tatt den ut fra microen og tilsette farge før du har i melis.

Anbefaler å bruke farger fra fks Wilton, som du får kjøpt hos Jernia og Tilbords, mye bedre enn de fra matbutikk