hva kan jeg servere?

[Gjest lulua]

Til onsdag skal jeg ha barseltreff hjemme hos meg, når vi har vært hos de andre har vi alltid fått servert god mat..

Så det har jo såklart jeg også lyst til,problemet er bare at jeg har veldig dårlig råd.

Så viss det er noen som vet om noe billig men godt jeg kan servere så blir jeg kjempe glad!

[toyses]

Til onsdag skal jeg ha barseltreff hjemme hos meg, når vi har vært hos de andre har vi alltid fått servert god mat..

Så det har jo såklart jeg også lyst til,problemet er bare at jeg har veldig dårlig råd.

Så viss det er noen som vet om noe billig men godt jeg kan servere så blir jeg kjempe glad!

Hvor mange kommer? Hva har dere brukt å servert der dere har vært da? Og hvor mye har du tenkt å bruke?

[Gjest lulua]

vi blir fire voksne og fem barn

Hos de andre har vi fått grillmat,vafler,rundtykker med godt pålegg,eggerøre og sånne ting

Så lite som mulig ikke helt sikker, helst ikke mer enn en hundrelapp,men det er kansje ikke mulig?

[toyses]

Okei, greit å vite om det er middag eller bare noe godt jeg skal foreslå

Hva med å lage scones da? Det er enkelt og godt, og billig. Eller du kan lage lapper? Man trenger ikke å ha takke for å lage lapper Eller du kan lage pai?

Scones

Oppskriften gir 16 små scones

350 gram hvetemel

3 teskjeer bakepulver

1/2 teskje salt

2 teskjeer sukker

50 gram margarin

2 1/2 dl melk

Sikt sammen de tørre ingrediensene. Smuldre i margarin og lag en liten grop hvor du heller i melken. Bland deigen fort sammen. Del deigen i fire like store emner og bruk hendene til å lage litt tykke runde kaker. Prikk dem med en gaffel og del dem i 4 slik at du får 16 scones. Ønsker du færre men større deler du bare deigen i 2 eller tre.

Legg dem på en bakepapirkledd langpanne og stek dem i ovnen på 250 grader i 10 minutter.

Server med hvitost, brunost og syltetøy

Lapper

Ca. 20 lapper

4 egg

260 g sukker

1 ts vaniljesukker

2 ts natron

400 g hvetemel

5 dl kulturmelk

Rør sammen egg og sukker. Rør ut natron i kulturmelken og bland det sammen med egg og sukker. Tilsett vaniljesukker og siktet hvetemel. Stek på middels sterk varme i en teflonpanne og vend dem når det bobler oppå.

Serveres med brunost, syltetøy og evt. rømme.

Pai med laks og brokkoli

Personer: 3 – 4

1 pakke paibunn (jeg kjøper pakke som jeg blander ut med vann, men du kan jo også lage din egen)

500 g laksefilet

8 brokkolihoder

4 egg

3,5 dl melk

2 ss frisk gressløk

Revet ost

Salt og pepper

Lag paibunnen etter anvisning på pakken og legg den over en smurt paiform. Del laksen i terninger og brokkolien i minde biter dersom de er store, legg det i formen. Pisk sammen egg, melk, gressløk, salt og pepper, og hell det over. Dryss på litt revet ost på toppen.

Stekes midt i ovnen på 200 grader i 30 – 40 minutter.

Hvis dere blir 4 voksne og fem barn regner jeg med det holder med å lage 2. Hvis du ikke vil bruke laks, kan du selvfølgelig bytte den ut med skinke Scones'ene bør være ferske, dagen etterpå blir de harde(dette er på grunn av bakepulveret).

Endret 19. april 2010 av toyses

[Gjest navnelapp]

Eg ville lagd ei stor gryte minestronesuppe. Då har du kanskje ein del av det du treng i huset frå før. Sjekk ut denne oppskrifta:

http://matmedmonkis.blogspot.com/2009/08/minestronesuppe.html

[Gjest lulua]

Tusen takk dere for flotte tips

[Ma03]

Hva med noe nystekt bakverk da? Det er jo veldig godt med ferske skillingsboller, boller eller skoleboller

[Frøken Helene]

Jeg ville bakt noen pizzasnurrer eller innbakte horn med ost og skinke.