South beach dietten!

[karamellen]

Hei!

Jeg skal begynne på south beach dietten i morgen, tirsdag.

Jeg har sjekket litt rundt på nettet og sett meg om etter oppskrifter osv til fase 1, men føler ikke at jeg finner all verden.

Det kommer nok til å gå en del i ulike varianter av wok og kylling.

Er det noen som har noen gode tips? Noen som har gode erfaringer med denne dietten?

Er veldig forberedt på at det kommer til å bli hardt disse to ukene på fase 1, men det skader jo ikke å finne noen gode varianter av JA-maten før man setter i gang.

Jeg ser i matvarelisten for fase 1 (på den nettsiden jeg fant..)at man kan spise både lett-ost og salsa uten sukker. Stemmer dette?

Kan jeg isåfall lage ostechips og spise dette med salsaen?

Noen som har prøvd eggemuffinsene? Er de gode?

Blir veldig glad for tilbakemeldinger!!

[karamellen]

Og en liten ting til! Når det står at man kan spise nøtter, kan jeg da spise ristede og saltede? Eller må de være ubehandlet?

[Lykkelig eks-frue]

Har lang erfaring etterhvert Listene som ligger på siden (regner med du fant den norske) er fra boken, og dermed det du kan spise.

Når det gjelder nøtter er jeg noe usikker, for jeg spiser ikke nøtter selv. Til mellommåltider spiser jeg gjerne litt yogurtdip med grønnsaker eller ost og skinkeruller.

Har dessverre ingen av oppskriftene mine her, men skal se om jeg ikke får lagt ut noen i løpet av uka.

De 2 første ukene er forresten ikke så ille som man tror. Det er hardt etter 3-4 dager og da kan du også få skikkelig hodepine. Sug etter godt kommer også gjerne. Men holder du ut et par dager så går resten "av seg selv".

Til frokost spiser jeg stort sett egg og (filet)bacon, omelett, ostemuffins eller eggerøre og laks/spekeskinke.

Til lunsj går det mye i middagsrester. Greit å varme på jobb i micro. Kald omelett er også greit. Eller salat med kylling, reker eller skinke.

Middag er egentlig veldig greit. Wok som du nevner. Eller rent kjøtt/fisk med stuinger ved siden av.

Et tips kan være å lage suppe av lovlige grønnsaker. Kok stor porsjon og sett i kjøleskapet. Greit og enkelt om du skulle bli fysen på noe på kvelden. Gelé laget av funlightsaft er også godt med vanlinjeyoghurt om du får lyst på noe søtt. Det samme med cottage cheese med litt funlight i.

Enkle ting å ha i veska om du skal være borte over lengre tid er f.eks. oppkuttete grønnsaker, babybel ost eller nøtter.

[karamellen]

Tusen takk for svar !

Dagen idag har gått veldig greit! Gleder meg til å fortsette :D Har merkelig nok ikke fått lyst på noe søtt.. men det kommer vel tidsnok!

Har spist:

Egg, kylling, svinekjøtt, div grønnsaker, salat, ost, spekeskinke, noen nøtter, cottage cheese.

Ser dette bra ut?

Vet ikke om jeg kanskje spiser for mye..

Er det lov med bønnespirer og bambusskudd? Og kunstig søtning regner jeg med at er lov?

Klem

[Gjest AnonymBruker]

Tusen takk for svar !

Dagen idag har gått veldig greit! Gleder meg til å fortsette :D Har merkelig nok ikke fått lyst på noe søtt.. men det kommer vel tidsnok!

Har spist:

Egg, kylling, svinekjøtt, div grønnsaker, salat, ost, spekeskinke, noen nøtter, cottage cheese.

Ser dette bra ut?

Vet ikke om jeg kanskje spiser for mye..

Er det lov med bønnespirer og bambusskudd? Og kunstig søtning regner jeg med at er lov?

Klem

Så bra at du føler dagen har gått bra. Du skal alltid spise til du føler deg fornøyd, aldri gå sulten. Det er viktig å huske på Derfor kan du nok sjelden spise for mye om du spiser etter planen.

Synes det ser veldig greit ut det du har spist, men pass på at du får i deg nok fett også. Fett er utrolig viktig for at kroppen skal forbrenne fett. Er ikke helt sikker på bønnespirer og bambusskudd, men har selv alltid spist det. Listene kan aldri bli helt uttømmende på nei og ja, så man må bruke litt skjønn.

Selv pleier jeg å si som så: Vokser grønnsakene over jorda er de lovlige, alt under jorda er ulovlig (fase 1). Jo høyere opp grønnsakene vokser, jo flere karbohyrater er det i dem også. Men mest i dem under jorda. Hvis du lurer så kan du jo ta en titt på www.matvaretabellen.no Der finner du alt.

Egentlig skal man nok holde seg unna kunstig søtstoff dessverre Men selv har jeg aldri klart det, og har gått ned for det. Ikke blir jeg sulten av kunstig søtstoff som noen blir heller. Drikker min Cola zero med god samvittighet, selv om jeg begrenser den noe. Bruker også suketter i kaffen.

[karamellen]

Takk skal du ha!!

Nok fett ja.. Helt ny på dette så føles så rart å spise mye fett når man skal ned i vekt

Men har spist ca 20 pistasjnøtter, tar tran (hjelper dette?), ruller med ost og spekeskinke gir vel også litt fett (NAMNAM).

Ikke søtning nei, får prøve å holde meg unna iallefall i fase 1! Var ikke akkurat godt det jeg laget med det idag heller egentlig

Så langt virker det jo veldig gjennomførbart! Det eneste negative til nå er hvor mye TID som faktisk går med på å lage mat! Men men, det blir jo mye greiere når man kan spise feks knekkebrød i fase 2 (så vidt jeg har skjønt..)

Hvor mye har dere gått ned i fase 1 ?

[Gjest AnonymBruker]

Takk skal du ha!!

Nok fett ja.. Helt ny på dette så føles så rart å spise mye fett når man skal ned i vekt

Men har spist ca 20 pistasjnøtter, tar tran (hjelper dette?), ruller med ost og spekeskinke gir vel også litt fett (NAMNAM).

Ikke søtning nei, får prøve å holde meg unna iallefall i fase 1! Var ikke akkurat godt det jeg laget med det idag heller egentlig

Så langt virker det jo veldig gjennomførbart! Det eneste negative til nå er hvor mye TID som faktisk går med på å lage mat! Men men, det blir jo mye greiere når man kan spise feks knekkebrød i fase 2 (så vidt jeg har skjønt..)

Hvor mye har dere gått ned i fase 1 ?

Ja det med fettet er litt uvant til å begynne med, men uten nok fett blir du fort veldig slapp.

Nå er jo jeg gammel i gamet og har holdt på over år, og dermed vært gjennom fase 1 i flere etapper (tatt pauser for å stabilisere vekten 3-4 ganger - da i fase 3). Første gang gikk jeg faktisk ned 9 kilo, men da var jeg også veldig overvektig og regner med at 4-5 kilo var rent vann.

Akkurat det med maten og tid har du nok rett i, blir en vane. Og så lærer man seg til å lage opp og putte i fryseren Det er å lage store kjeler med suppe er veldig kjekt. Det er greit å fryse ned, men holder seg også flere dager i kjøleskapet. Eggerøre holder seg også noen dager.

Knekkebrød har jeg ikke spist på flere år jeg. Eneste jeg ikke liker med fase 1 er at jeg ikke kan nyte rødvinsglasset til middagen i helgen. Men i fase 2 gjør jeg det med god samvittighet.

[karamellen]

Merker at jeg kanskje hadde spist litt lite fett ja! Når jeg våknet idag var jeg HELT slapp, samme følelsen som når man trener og kroppen "går tom". Men har lest at dette også er vanlig i begynnelsen, at kroppen må bli vant til å ikke få noe særlig karbohydrater.

Kan jeg lage ting med fiberhusk?? I fase 1 altså.

Drikker du pepsi max også i fase 1?

Man kan bruke tacopulver i maten?

Mange dumme spm, men vil gjerne gjennomføre uten noen bommerter :D

[karamellen]

og bakepulver??

[karamellen]

og tomatpure? :D

[Gjest AnonymBruker]

Fiberhusk vet jeg ikke hva er, så det kan jeg ikke svare på

Drikker Cola zero, men går jo for det samme. Skal egentlig ikke gjøre det, men jeg har funnet ut at kroppen ikke reagerer negativt på det.

Tacopulver er faktisk tilsatt en del sukker, så det bør du holde deg unna. Men du kan jo lage selv

Hjemmelaget tacokrydder

2 ts salt

2 ss spisskummen (fås kjøpt i innvandrerbutikker)

1/2 ss koriander

1/2 ss chilipulver

1/2 ss hvitløkspulver

1 ss paprikapulver

pepper etter smak

Bland sammen og putt på glass/boks som du oppbevarer tørt

[Gjest AnonymBruker]

Bakepulver ja.

Tomatpure er jeg også usikker på, mener den er tilsatt sukker.

Les på innholdsfortegnelsen, står det tilsatt sukker bør du holde deg unna i fase 1 og 2.

Gode alternativer til tomatpure er å bruke stavmisker på en boks med hakkete tomater.

Som jevning bruker du johanneskjernemel (helsekost).

Liker du crispy kylling mm kan du lage en blanding av finmost baconcrisp og litt revet parmesan, rull kjøttbitene i sammenpisket egg og deretter i "brødsmulene".

[karamellen]

takk for gode råd )

idag klarte jeg å SE FEIL på en pølsepakke med kalkun.... det var 16 % fett tror jeg, og det er jo alt for mye. står vel at det maks skal være 6. Men det var ikke mye karbohydrater så kasnkje det ikke gjør så mye?

har også gått en del i tyggis gjennom dagen, og når jeg kom hjem leste jeg at man helst ikke skal gjøre det heller.. kan ikke skjønne at man får i seg så mye av en tyggis, men jaja. det var sukkerfri ekstra. tror dere det vil ha noe å si?

på jobben idag ble det kabonadedeig med tacoKRYDDER (står ikke noe om sukker på den)og lettost. er dette et bra måltid? beklager at det blir så mange spm!

ellers har jeg spist kyllingfilet, salat, spekeskinke og noen nøtter.

høres det greit ut så langt??

Føler at jeg har masse energi nå!

Ha en fin kveld alle sammen :D