Sjokoladekake i langpanne

[Sniktitt]

Jeg har tenkt å lage en sjokoladekake i langpanne til et gjeng mannfolk, og trenger i den forbindelse oppskrift på en saftig og god en med glasur.

Liker ikke sånn type glasur med sånn "speisell smak" som smaker litt rom (kanskje?).

Jeg har prøvd å søke her på forumet, men får opp så mange tråder og har ikke tid til å sitte å lete egentlig.

Håper du kan hjelpe meg

[Gjest Mahareth]

Anbefaler detsoteliv.no. Der får du masse oppskrifter på alt mulig av kaker

[Lilith]

Denne er superenkel og supergod. Blir alltid vellykket!

300g smør

500g sukker

4 egg

450g hvetemel

4 ss kakaopulver

3ts bakepulver

1ts vaniljesukker

Rør smør og sukker til lys og luftig smørkrem, gjerne i mikser. Tilsett eggene, ett om gangen, og rør godt mellom hver gang. Bland mel, kakao, bakepulver og vaniljesukker i en skål. Sikt melblandingen inn og vend det forsiktig inn i sukker- og smørblandingen, skiftesvis med melken.

Fordel røren i en bakepapirkledt eller smurt langpanne, va 22x30 cm, og stek i ovnen ved 175 grader på nederste rille i ca 45 min.

Glasur:

300g melis

50 gram romtemperert smør

3ss sterk kaffe

1-2ss kakaopulver

Rør smør med halvparten av melisen. Tilsett deretter resten av melisen og kakaopulveret.

[Gjest petre]

Møllerens?

Neida

Denne er superenkel og saftig. Bakes hver bursdag her i huset:

Røren skal tilberedes i en stor kjele.

400 gram smør

4,5 dl vann

8 ss kakao

9 dl hvetemel

9 dl sukker

1 ts salt

2 ts natron

4 egg

3 dl rømme

fyll:

1oo gram smør,6 ss melk,350 gram melis,5 ss kakao,1 ts vaniljesukker

Slik gjør du

Kok opp smør,vann og kakao.

Bland inn mel, sukker, salt og natron. Rør godt.

Ha rømme og egg i en bolle og bland lett sammen med en gaffel. Hell dette opp i resten av røra. Kle en stor langpanne med bakepapir, hell røra oppi. Stek på 180 grader i ca 25-30 minutter. Sjekk med pinne. Den hever ganske mye.

Fyllet: Smelt smøret, ha oppi melken. Ha alt det tørre i og rør godt.

Bre fyllet over kaka mens den er lunken.

[Octavia]

Denne anbefaler jeg på det varmeste! Saftig og god. Til barn bruker jeg juice (ananas, appelsin eller frokostjuice) istedet for kaffe til fyllet.

I tillegg er den også veldig lett å lage.

5 dl sukker

6 dl hvetemel

2 ss kakao (gjerne toppet)

4 ts kanel

- blandes

Smelt 125 g smør i gryte

7,5 dl kulturmelk tilsettes

- varmes

tilsett 3 ts natron

- blandes – ikke koke

Alt blandes sammen og helles i langpanne.

Settes i kald ovn – midt i ovnen. Still ovnen på 180 grader. Kaken skal stå 25-40 min til den er ferdig.

Krem: 200 g smeltet smør

500 g melis

2 ss kakao

6-8 ss kaffe

2 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte

Smør over kaken mens den er lunken

[Gjest navnelapp]

Her er mi oppskrift: http://altgodt.wordpress.com/2010/03/17/vandrekake/