Oppskrift fra Trøndelag?

[Gjest Fjellreven]

Hei hei

Jeg håper noen kan hjelpe meg litt. Jeg leter etter en oppskrift som muligens er fra Trøndelag. Dette er en rett som pappaen til min ekskjæreste pleide og lage.

Retten inneholder kjøttdeig, grøtris og kål og jeg tror det ble blandet sammen og satt i en form i ovnen. Vi pleide og ha tyttebær og flatbrød ved siden av.

Er det noen som har hørt om denne retten og kommer den fra Trøndelag?

Mvh

Fjellreven

[NullHull]

Jeg vet at ialle fall den klassiske Svenske kålpuddingen lages med kokt ris, og da aller helst grøtris for saftigste resultat. Den serveres også da med tyttebær, suragurker osv. Her er en av oppskriftene som finnes. Ellers så kan du også google "klassisk svensk kålpudding", så finner du flere eksempler .

Endret 15. mars 2010 av NullHull

[Fjellreven]

Tusen takk for svar! Den ser veldig lik ut, så skal ikke se bort i fra at det er den oppskriften.

Nå blir det kålpudding til uka

[Gjest AnonymBruker]

Vi pleier steke strimlet kål.

Koker 1 dl grøtris i 6 dl melk og sper kjøttdeigen med dette, et egg, en revet løk, salt, pepper og sirup. Lagvis i form, med hele pepperkorn mellom lagene. Stekes ca tre kvarter til en time.