Indrefilet av svin

[Amys]

Jeg har en indrefilet av svin i frysa som jeg tenkte å ha til middag imorra, og trenger forslag til gode oppskrifter. Før har jeg bare stekt den i ovnen og hatt fløtegratinerte poteter og liknende til. Det er jo godt det og, men litt kjedelig

Så har dere noen ideer?

[Gjest Gjest_P_*]

Spørs hva du liker, det.

Surr med bacon og stek.

Stek litt i panne, smør på leverpostei, bak inn i butterdeig, stek.

Skjær opp i skiver, stek som biff.

Mariner, stek i panne, stek ferdig i ovn.

Skjær skiver, stek raskt i panne, legg på generøst med soppstuing, stek ferdig i ovn.

Mariner og grill.

[Gjest navnelapp]

Eg lagde denne i går: Knallgodt! http://altgodt.wordpress.com/2010/03/13/dry-rub/

[Amys]

Jeg endte opp med å ha pastasalat med pesto og asparges til, ble ganske godt

Butterdeig og leverpostei har jeg aldri tenkt over at kan brukes....det må definitivt prøves en gang, klarer ikke helt å se for meg hvordan det vil smake

Oppskriften til Alt Godt så også veldig god ut..tror jeg må kjøpe inn et par svinefileter til jeg