Kjøttbolle maskin

[Heritære]

Finnes det noen kjøkkenmaskiner som har tilleggsutstyr som kan forme små kjøttboller? Blir så sliten i hendene av å forme små kjøttboller og egentlig så er det en megakjedelig jobb .

[Gjest Blondie65]

Finnes det noen kjøkkenmaskiner som har tilleggsutstyr som kan forme små kjøttboller? Blir så sliten i hendene av å forme små kjøttboller og egentlig så er det en megakjedelig jobb .

Ja det finnes:

http://www.scheie.no/hamburger_maskin.htm

[Heritære]

Ja det finnes:

http://www.scheie.no/hamburger_maskin.htm

jaja, til den prisen så tror jeg at jeg heller takler litt smerter ^^.

[Gjest Gjest_P_*]

Jeg har kjøttkvern med pølsehorn og litt ekstrautstyr, og tror det skulle gå å lage kjøttboller med den. Måtte kanskje skjære hver enkelt bolle fra struten som kommer ut av pølsehornet, eller noe.

Men hvordan lager du vanligvis kjøttboller, og hvor mye (kilovis?) på en gang?

[Gjest navnelapp]

Når eg lagar små kjøtbollar til suppe puttar eg farsen i ein ziplockpose, og klipper av eit hjørne. Så pressar eg massen ut, og skjer av ein bolle om gongen ut av tuten. Når eg lagar vanlege kjøtbollar formar eg dei med hendene, og fritterer dei, slik som her: http://altgodt.wordpress.com/2010/01/04/me...nsk-albondigas/

[Heritære]

Når eg lagar små kjøtbollar til suppe puttar eg farsen i ein ziplockpose, og klipper av eit hjørne. Så pressar eg massen ut, og skjer av ein bolle om gongen ut av tuten. Når eg lagar vanlege kjøtbollar formar eg dei med hendene, og fritterer dei, slik som her: http://altgodt.wordpress.com/2010/01/04/me...nsk-albondigas/

Det er samme teknikken jeg bruker idag. Jeg lager vanligvis 2-3 kg kjøttboller av gangen så jeg har litt liggendes i fryseren. Enkel og grei mat når du koker noe pasta og har tomatsaus til

[Solstorm]

Jeg former med hendene og så steker jeg dem i ovnen. Kjøttbollene blir saftige og om jeg ønsker stekeskorpe får de en tur i stekepanna når de er tatt opp av fryseren. Jeg synes at de også er gode rett fra stekeovnen, men som dere lager jeg store porsjoner for det er så lettvint å ha ferdige kjøttboller i fryseren.

[Leanne]

Jeg former med hendene og så steker jeg dem i ovnen. Kjøttbollene blir saftige og om jeg ønsker stekeskorpe får de en tur i stekepanna når de er tatt opp av fryseren. Jeg synes at de også er gode rett fra stekeovnen, men som dere lager jeg store porsjoner for det er så lettvint å ha ferdige kjøttboller i fryseren.

hvor lenge steker du de da? og på hvor mange grader??

Hørtes lettvint ut å steke de ovnen..

[Solstorm]

hvor lenge steker du de da? og på hvor mange grader??

Hørtes lettvint ut å steke de ovnen..

Jeg steker dem midt i ovnen, 225 grader, 12 - 15 min. (kommer jo litt an på hvor store jeg lager dem, pleier å ta ut en å skjære over for å sjekke at den er gjennomstekt).

Lettvint og godt!