Chilisaus

[Gjest b]

Ser innimellom oppskrifter der det står man skal bruke chilisaus.

Da jeg var yngre var det synonymt med Heinz chilisauce/ketchup. Idag finnes det jo en million typer. Skjønner det ikke menes det skal sweet chilisauce i, men hva bruker man når det ikke er spesifisert?

[tineline]

Det fins noen sånne "generelle" chilisauser i asia-hylla på ICA og Meny f.eks. (Men du kan vel alltids også bruke ordentlig chili, knust i en morter med litt tomatpuré? Eller noe i den duren...)