Hvor lenge holder deig seg?

[Gjest ts]

Ok

Jeg har tenkt å bake litt brød i dag

I morgen får jeg besøk og jeg skal servere suppe med hjemmelaget brød til forrett

Men jeg har ikke tid til å lage deigen (med heving og alt) i dag. Kan jeg lage ferdig deigen i dag så den hever over natten og er klar til i morgen?

Jeg liker ferskt brød, ikke gammelt og tørt

Er det mulig i så fall å gjøre det samme med pizzadeig og andre deiger?

[Wind]

Du kan fint kaldheve over natten.