Har ikke brødrasp, kan knust knekkebrød erstatte det?

[Jenta21]

Skal lage kjøttkaker i dag og i oppskriften står det at jeg skal bruke 2 ss brødrasp. Det mangler jeg, men knekkebrød har jeg. Kan det brukes i stedet?

[Fortunatus]

Jeg prøve å ha knuste knekkebrød (fullkornsknekkebrød) på fiskegratengen en gang, men det smakte helt forferdelig..

Jeg vet ikke med kjøttkaker, men de blir nok å knase en god del de knekkebrødene.

[Kamikatze]

Har du ikke fint brød i huset; kavring eller ei hvetebolle?

Kanskje det kan gå med lyst knekkebrød a la wasa frukost?

Men det står ikke nedfelt i Norges lover at du trenger brødrasp. Du kan bruke mel også, det er jo det vanligste. en ss potetmel eller to. - Hvetemel om det kniper. Men det går greit å lage kjøttkaker uten noe sånt i det hele tatt også. Det er ikke rakettforskning, liksom.

Endret 21. februar 2010 av Kamikatze

[Gjest navnelapp]

Får du knust det ordentleg er det heilt ok med finknust knekkebrød i kjøtdeigen. På fiskegratengen og for den del, eg syns ikkje det smakar forferdeleg...

[Jenta21]

Tørket et rundstykke i ovnen og lagde brødrasp av det i stedet siden jeg kom på at jeg hadde frosne rundstykker. Men takk!