Stekepanne for induksjon

[Gjest Gjest]

Beklager idiotiske spørsmål, jeg er nybegynner på kjøkkenet. Har akkurat kjøpt stekepanne, og ser nå at det står "for induksjon" på den, kan den brukes på vanlig komfyr? Dessuten står det "fettfri", betyr det at jeg ikke må bruke margarin oppi?

[Gjest navnelapp]

Dette er ikkje idiotiske spørsmål. ;-) Induksjonspanner kan brukast på vanleg komfyr, det er andre vegen det ikkje går. Dei kan vere litt tunge å varme opp, eg merkar at min komfyr brukar litt meir energi på å få ei induksjonspanne godt varm enn dei vanlege. Men no er det jo nesten ikkje vanlege å få tak i, det meste er induksjonstilpassa.

At den er "fettfri" er mildt sagt ein overdrivelse. enkelte ting, som heile kjøttstykke, kan du steike utan feitt. La det ligge i varm panne til det har fått skikkeleg overflate, og snu. Men elles, viss du skal steike egg, kjøtdeig eller fisk så er det lite vellykka å steike utan feitt, det er mi erfaring. Men det skal ikkje mykje feitt til, så det er jo positivt.

[Gjest Gjest]

Tusen takk for svar!