Tips til god, lettvint mat noen?

[Gjest Anonymous]

Hei!

Skal ha en innekveld med leiefilm og alt som hører med ikveld ,med kjæresten min ,pga det dårlige været!

Har i den anledning tenkt å koke sammen litt god mat, men er IKKE den mest erfarne på kjøkkenet, så derfor trenger jeg noen tips fra dere..

Har dere noen bra ideer til noe jeg kan lage som er enkelt og godt, som ikke trenger de mest unike ingrediensene, men som allikevel er mat med litt "piff" over...?(ikke pizza..

Kom med det!

Vennlig hilsen Ella

[Linnda]

Har du wok???

I såfall er det veldig enkelt med ferdig pose med wokgrønnsaker og strimler av kjøtt.

Ved siden av kan du ha ris.

Godt og veldig enkelt!

12

[ElleVille]

Enig, wok passer til det meste.

I stedet for/i tillegg til ferdig grønnsaksblanding kan du putte oppi det du liker selv; gulrøtter, squash, aubergine, brokkoli, chili osv.

Kylling, kalkun el. som kjøtt.12

[Gjest Anonymous]

Eller å bruke nudler i stedet for ris.

Gjerne yum yum nudler og ikke bruk krydder/buljongpakka som følger med. Krydre heller grønnsakene med litt karri, eller wokgrønnsaker som er spesielt tilpassede blandinger til forskjellige slags wok som du får kjøpt i små poser på butikken.

[Gjest Anonymous]

wokgrønnsaker skulle selvfølgelig være wokkrydderblanding...

[Augustbrud02]

Vi pleier ofte å lage noe vi kaller "Skinke og bernaise" vi. Oppskriften finner du her:

http://no.msnusers.com/CATHRINESSIDE/kokeb...e=2&sortstring=

Dette er en annen lettvindt rett jeg anbefaler:

http://no.msnusers.com/CATHRINESSIDE/kokeb...e=2&sortstring=

[Gjest Frøken Dings]

Tar dere en innekveld i kveld igjen? I så fall kan du jo prøve deg på tunfiskpasta? Det er enkelt og veldig godt, men ikke akkurat slankekost!

Jeg lager den slik:

Hakk en løk og 2 fedd hvitløk, surres blankt i smør eller olje. Tilsett champignon i biter - helst fersk, og bruk så mye du selv ønsker. Tilsett litt salt og grovkvernet pepper.

Tilsett videre en kartong matfløte, og la det hele småkoke noen minutter, før du har i et par teskjeer sitronsaft (kan utelates) og til slutt en boks tunfisk.

Ha gjerne i litt fersk hakket persille hvis du har, det setter en god spiss på det hele.

Ja, og så må man ikke glemme pastaen da! Bland alt sammen eller servér hver for seg.

_________________

------------

Frøken Dings1212[ Dette Innlegg er endret av: Frøken Dings den 2002-05-28 10:41 ]