biff til valentinesdag

[Gjest Gjest_gjest_*]

Hei!

Har planer å lage valentinesdagmiddag for noen gode venner. tenker kanskje noe biffkjøtt med poteter,grønnsaker og kanskje småpoteter.Pleier alltid bare ha pommes frites, tenkte å imponere med noe annet:) Noe alla egons biffsnadder. er bare så synd egon ikke er i byen her. Har noe oppskrift på småpoteter. Hvordan sort poteter brukes?

Mottar også tips på grønnsaker. D er vel ingen som vet hvordan de lager den suuuper duper gode franske dressingen på egon?

[Gjest navnelapp]

Eg har ikkje vore på Egon, men eg kan å steike biff. ;-) Her skriv eg litt om det, og om kva ein kan ha til: http://altgodt.wordpress.com/2009/02/13/biff-pa-menyen/

Småpoteter er vel gjerne amadinepoteter, som du får i grønsaksdisken i velassorterte butikkar.

Biffsnadder, er det slik strimla biff med masse krydder? Då er det jo berre å strimle biffen enten før eller etter at du steiker den, og krydre litt ekstra.

Fransk dressing i mitt vokabular er olje- og eddikdressing, det lagar du av ein del eddik og tre delar god olje, og smakset med urter, salt, peppar, gjerne litt honning og sitronsaft.

Endret 6. februar 2010 av Alt godt

[Leanne]

Biffsnadder:

biffkjøtt i strimler

sopp (gjerne flere typer)

løk

paprika

buljong

fløte

krydder

Stek biffstrimlene i olje til de er nesten gjennomstekt, ha i sopp, løk, paprika. Hell over litt kjøttbuljong (gjerne sånn ferdig buljong på flaske), krydder og fløte.

Kok i 4-8 minutter.

Kjempegodt

[venus_]

Hva med kjærestebiff? Utrolig godt og det må vel passe bra på valentines?