Hva passer vino rosso frizzante til?

[gard]

Hei

Jeg kjøpte noen flasker med vin online på Vinmonopolet.no og en av flaskene viste seg å være Vino Rosso Frizzante som vel betyr sprudlende rødvin. Hva slags mat passer sprudlende rødvin best til egentlig? Eller blir dette noe som kan drikkes som en forfriskende drikk på en varm sommerdag som rosévin? Hva er serveringstemperatur?

[Gjest chouchou]

Den mà serveres avkjölt og er vel som en sommervin à regne. Det er en lett vin og noen ganger litt sötlig sà den kan ogsà brukes som apéritif eller dessertvin. Mange italienere bruker den ogsà som vanlig bordvin.

[gard]

Takk for tilbakemelding. Jeg får la den ligge litt og vente på en fin sommerdag :-)

[Gjest middelhavsfarer]

Hei

Jeg kjøpte noen flasker med vin online på Vinmonopolet.no og en av flaskene viste seg å være Vino Rosso Frizzante som vel betyr sprudlende rødvin. Hva slags mat passer sprudlende rødvin best til egentlig? Eller blir dette noe som kan drikkes som en forfriskende drikk på en varm sommerdag som rosévin? Hva er serveringstemperatur?

Du skriver ikke noe om hvilke type Rosso Frizzante? Noen er søte, noen "halvsøte", og noen er som vanlig lett rødvin. Og bruken er derfor ganske forskjellig. Vi bruker endel Rosso Frizzante her, hvis den ikke er søt er den fin til "lettere" pastaretter, endel ostetyper og lyst kjøtt.

Men ofte står det også på flaske-etiketten på baksiden hva den anbefales til? Står det noe på flasken din? (det kan gjerne være på italiensk).

[gard]

Det er snakk om "Camillo Donati Rosso del Bandita 2008" . Tror ikke det sto så mye på flasken - iallefall ikke noe på norsk.

[Gjest Gjest]

Det er snakk om "Camillo Donati Rosso del Bandita 2008" . Tror ikke det sto så mye på flasken - iallefall ikke noe på norsk.

Passer til svinekjøtt, kylling og lam. Står ihvertfall det på vinmonopolets produktside.....

[gard]

"Passer til svinekjøtt, kylling og lam. Står ihvertfall det på vinmonopolets produktside"

Hehe...ja, det har til og med jeg klart å få med meg. Men jeg føler at disse anbefalingene er såpass generelle at jeg ikke pleier å se så mye på dem.

[Gjest chouchou]

Uansett er dette en smaksak. Vi nordmenn er ikke sà vandt med avkjölt og lett sprudlende rödvin sà du fàr smake deg frem. Min italienske svigerfamilie bruker den som vanlig bordvin til det meste mens jeg personlig forbinner den med sommer og kanskje helst som apéritif.

Uansett, kos deg med prövingen!