vegetariansk festmåltid

[Maud]

Hvis dere skal invitere til et vegetariansk fest (også lakto-ovo-vegetabilsk) måltid hva ville dere servert gjestene?

Tenker på en treretter: forrett, hovedrett og dessert.

Hva er det beste/fineste dere kunne/ville servert gjestene?

[Maud]

Ingen som har et forlag på en god vegetariansk treretters altså? hmm...

[Gjest Gjest]

Italiensk tema

Forrett:

Suppe

Salat med tomat, mozzarella og basilikum

Marinerte grillede grønnsaker og litt foccacia

Crostini

Fylt sopp servert med litt salat og foccacia

Hovedrett:

Pizza (ekte italiensk med tynn bunn og f.eks artisjokker)

Calzone

Fersk pasta og melanzane-alla-parmigiana

Risotto (med sopp, asparges, artisjokker...)

Canneloni fylt med ricotta og spinat

Dessert:

Sorbet og frukt/bær

Tiramisu

Fruktsalat med litt is og biscotti

Panna cotta (laget med agar-agar)

[cilipili]

Ingen som har et forlag på en god vegetariansk treretters altså? hmm...

Sjekk ut bloggen til Frosk: http://norwayveggie.blogspot.com/

Eller er jeg ikke sikker på hvordan jeg ville satt opp en treretter.. Kanskje begynt med en hvitløkssuppe, så lasagne og tilslutt panna cotta. Skal tenke litt mer på det, og skrive det her om jeg kommer på noe

Endret 6. februar 2010 av cilipili

[Maud]

Sjekk ut bloggen til Frosk: http://norwayveggie.blogspot.com/

Eller er jeg ikke sikker på hvordan jeg ville satt opp en treretter.. Kanskje begynt med en hvitløkssuppe, så lasagne og tilslutt panna cotta. Skal tenke litt mer på det, og skrive det her om jeg kommer på noe

Der har jeg vært inne en del å tittet på alt det gode