noen som kan svare meg fort ? :)

[Gjest shnuska]

driver å skal steke italiensk svinestek nå ..

men en ting jeg ikke har peiling på, den netting lignende saken som er rund steika, skal den være på under steking?? setter stor pris på svar

[Gjest Gjest]

Ja, hvis ikke blir det ei veldig merkelig steik Den holder kjøttet sammen, you see?

[Gjest SmallTalk]

Ja, den skal sitte på. Du skal ta den av rett før du skjærer opp steken.

[Gjest shnuska]

åå tusen takk, dere er noen reddende engler :D

kansje dere kan hjelpe meg med en ting til? hehe

det står at den skal steke ca 1,5 time, å at den skal være 76 grader inni når den er ferdig.. men jeg hAR jo ikke sånn steke termometer... gjør det noe om den ikke er akkurat 76 grader?

ikke så god på matlaging jeg visst

[Miko]

åå tusen takk, dere er noen reddende engler :D

kansje dere kan hjelpe meg med en ting til? hehe

det står at den skal steke ca 1,5 time, å at den skal være 76 grader inni når den er ferdig.. men jeg hAR jo ikke sånn steke termometer... gjør det noe om den ikke er akkurat 76 grader?

ikke så god på matlaging jeg visst

Må ikke være akkurat 76 grader, men svinekjøtt skal være gjennomstekt. Mao; ikke rosa inni slik oksestek kan være.

[Gjest shnuska]

Må ikke være akkurat 76 grader, men svinekjøtt skal være gjennomstekt. Mao; ikke rosa inni slik oksestek kan være.

okay takk

[Gjest SmallTalk]

åå tusen takk, dere er noen reddende engler :D

kansje dere kan hjelpe meg med en ting til? hehe

det står at den skal steke ca 1,5 time, å at den skal være 76 grader inni når den er ferdig.. men jeg hAR jo ikke sånn steke termometer... gjør det noe om den ikke er akkurat 76 grader?

ikke så god på matlaging jeg visst

Det er bedre om den blir litt for mye stekt kontra litt for lite stekt.

Et tips jeg fikk av mamma i går dersom man ikke bruker steketermometer (lagde svinestek for første gang), er å ta en strikkepinne/lang gaffel/noe annet spisst og stikke det inn til ca midten av steken der hvor den er tykkest. Dersom det ikke kommer ut noe saft fra hullet som dannes da, så er steken gjennomstekt.

[Gyda]

Hvis det ikke kommer ut noe kjøttsaft i det hele tatt - vil jeg tro at den er for mye stekt. Men se til at safta som kommer ut er klar - ikke rød eller rosa.

[Gjest shnuska]

takk for fine tips.. da skal jeg gjøre det den står i ovnen nå, blir spennende å se hvordan den blir

[Gjest Gjest]

Hvis det ikke kommer ut noe kjøttsaft i det hele tatt - vil jeg tro at den er for mye stekt. Men se til at safta som kommer ut er klar - ikke rød eller rosa.

[Gjest shnuska]

selv om jeg fikk noen fine tips av dere her, blei dette den mest mislykka maten jeg noen gang har lagd, det blei rett og slett skikkelig ekkelt til og med de ovnsbakte potetene og tomatene blei mislykka

[Gjest Gjest]

Hva var det som ble mislykket?

[Gjest shnuska]

steken den var så seig at den gikk ikke ann å tygge den engang, lukta skikkelig rart og så ikke helt bra ut..

[Gjest Gjest]

Huff, da...

[Gjest SmallTalk]

steken den var så seig at den gikk ikke ann å tygge den engang, lukta skikkelig rart og så ikke helt bra ut..

Da vil jeg faktisk anta at den var dårlig før du satte den i ovnen.

[Brunhilde]

Du skrev at du skulle lage italiens svinestek, kanskje kombinasjonen av krydder ikke var noe for deg?

Hvis kjøttet var skjemt ville du sannsynligvis luktet det før du satte det i ovnen.

[Gjest shnuska]

hmm.. ja.. men rart viss den var dårlig fra før da, for jeg kjøpte den jo i går men. ikke vet jeg.. kansje det bare rett og slett ikke var noe for oss men tror ikke jeg stekte den lenge nok hvertfall, for den var ganske rosa inni, men når jeg stakk no inni den så kom det ikke noen safter eller noe ut av den da..