Kan man fryse ostekake?

[Sørensen]

Jeg lager av og til "vanlig" ostekake med kjeks til bunn, som ikke stekes. Kan denne kaka fryses og i såfall hva er den beste måten å fryse den ned på? Hvis jeg ikke kan fryse den, hvor lenge kan den stå i kjøleskapet før den blir ødelagt?

[Gjest Belima (ikke innlogget)]

Ja, det kan du.

Googlet det og fant denne:

http://guru.sol.no/question/mat-og-drikke/...r-man-tiner-den

[Gjest navnelapp]

Eg hadde ei ostekake som sto innerst i kjøleskapet, slik at den innerste delen av kaka fraus. Den sklei heilt ut, og mista fasongen. så eg ville ikkje ha frose den. Det var ei ostekake med gelatin. ei bakt ostekake er noko heilt anna.

[Gjest Gjest]

Jeg puttet ei ostekake i fryseren for lenge siden, det var ei ostekake med gelatin.

Den tålte ikke å bli fryst særlig godt, den ble mer vassen på en måte.