Hvor skadelig er det?

[Gjest Gjest]

Nå er det vel sånn at stekt mat ikke er bra, tenker egentlig ikke såå mye på at "Det er usunt pga smør / olje = kalorier" men at stekt mat øker faren for kreft? Jeg elsker stekt mat, å er av den typen som aller helst vil ha det litt svidd. Steker jeg feks grønnsaker, blir de svarte her og der, resten av grønnsaken er gyllenbrun på en måte.

Tar ofte bagetter i stekepannen også, deler dem opp i små biter, å steker dem på fullguffe, til den er svart noen steder. Nå har jeg fått høre at stekt mat er farlig, eller hvertfall ikke bra. Det er greit nok det, men hvor farlig er det , til hvilken grad? burde jeg steke maten litt mindre ?