Pastasaus av disse ingrediensene- oppskrift?

[Gjest Capris]

Heisann

Tenkte å lage spaghetti og kjøttsaus idag, men har ikke anledning til å handle, så må bruke det jeg har i kjøleskapet.

Er desverre ikke så flink til å "trikse og mikse" med det jeg har. Mest komfortabel med å følge en oppskrift... Men jobber med å bli bedre da!

Har kjøttdeig, hermetiserte (hakkede) tomater, tomatpure, hvitløk, vanlig løk, rødløk, chili, gulrøtter. Hmm, ja, det er vel det jeg kommer på som kan være relevant. Har en del krydder, currypasta og lignende.

Noen som kan hjelpe en stakkars analfabet på kjøkkenet?

[Momseguri]

Stek kjøttdeig.

Hakk hvitløk, gulrøtter og hvitløk og stek dem i olje til de er litt mykere.

Bland sammen med kjøttdeig.

Viss du har tomatpurè kan du godt blande i litt av det også.

Hell over hakkede tomater og ta i så mye chilli som du vil.

La det putre en stund.

Smak til med salt, pepper, oregano, pizzakrydder osv. og la koke litt til.

[Momseguri]

P.S: Viss du er litt vågal er det veldig godt med litt kanel i sausen. Ta det oppi samtidig med tomatene, og la det koke i minst en halvtime. Kanelen skifter helt smak etter koking, og du får den lille "ekstra smaken" som man ofte ikke klarer plassere når man er på resturant eller på ferie