Småsunn kosemiddag til en person?

[Gjest ts]

Skal være hjemme alene i kveld, og må spise middag alene. Synes det er litt småkjipt, og vil gjerne lage meg noe litt godt. Det må ikke være komplisert, siden jeg gjerne lager meg en tunfisksanwich, liksom, men kunne tenkt meg noe annet i kveld, gjerne med litt mindre karbohydrater, siden jeg spiser nok av det ellers. Kan godt være litt kompisert også, da. Noen forslag? Helst ikke med så dyre ingredienser..

[Gjest Gjest]

Kyllingsalat? Godt, med proteiner og lite karbohydrater. Min favoritt består av 1 kyllingfilet, skjørt i biter, stekt og avkjøt. Bland salat av cherrytomater, ruccula, agurk, paprika, rødløk. Litt fetaost på toppen er kjempegodt. Server med kesam eller lettrømme blandet med Knorr gresk dressingmix.

Elers er en sunn favoritt hos oss på lørdager kyllingburger. Kan fint lages til en, bare frys resten av kyllingkjøttdeigen. Du lager burger av kyllingkjøttdeig og tacokrydder. Server i grovt hamburgerbrød (vi bruker grove polarbrød hvis vi ikke finner annet) med isbergssalat, tomatskiver, agurk og rødløk. Fantastisk godt!

[Gjest Gjest]

Stemmer for burger jeg og! Hjemmelaget burger er jo så godt. Og med hviløksdressing til, hakk masse hviløk og putt i kesam eller rømme. Og så skjær poteter i båter, ha masse godt krydder og urter på (spesielt timian) og stek i ovnen på 200 grader opp mot en time (spørs hvor godt stekt du vil ha de). Om du ikke har så mye olje på er det ikke så verst sunt, men er jo en del karbohydrater da... Og så masse salat ved siden av! Og sylteagurk!

[Gjest Marlo]

Hamburger er ALLTID en slager her hjemme

Men er jeg alene, så hender det at jeg bare visper sammen noe i en stekepanne. Da blir det ofte kokte nudler, svinekjøtt, blandes med alt av grønnsaker man kan finne hjemme - løk, vhili, hvitløk, purre m.m.

Heller over en pose teriyaki saus.

Om jeg gidder, så lager jeg hvitløksbaguetter og har ved siden av

[Gjest Gjest]

Takk for masse gode tips, folkens!! Flere er hjertelig velkomne!