Tørt før vått

[Gjest Huffsa]

Kan man alltidbruke tørt før vått-regelen under baking dersom man ikke har oppskrift/glemt rekkefølge?

[pulverheksa]

Finnes det en regel?

Tror det kommer litt an på hva du baker, f.eks kaker sikter du mel, krydder og bakpulver i eggedosis.

Når du baker brød holder jeg alltid tilbake litt mel,sånn at jeg har litt å gå på, for å regulere fastheten på deigen.

[Gjest Gjest]

.. og når jeg lager pannekaker begynner jeg med eggene. :klø: Bare pass på at du ikke får klumper, du..