Oppbevare sopp

[Gjest Gjest_Trine_*]

Skal ha portobello-sopp som forrett til nyttårsaftenmiddagen i morgen, og har kjøpt de inn. Men hvordan oppbevarer man dem best når de ligger i "sopp-pose" fra butikken?

I posene på kjøkkenbenken eller i kjøleskapet?

Sikkert dumt spørsmål.. MEN er ikke en kløpper på kjøkkenet

[Brunhilde]

Jeg syns sjampinjong holder seg best i kjøleskapet, portobello har jeg ikke prøvd.

[Zzyzx]

I kjøleskapet med plastvinduet i posen vendt ned. De bør være like fine i morgen.

På kjøkkenbenken har de en tendens til å tørke ut fortere.